（槟城19日讯） 已经达到退休年龄，同时也拥有足够的退休金享受退休生活，惟劳碌大半生的李顺盛仍然不言休，在65岁的这一年开创事业“第二春”，在无师自通及边做边学的情况下，在浮罗山背经营起乳牛农场。
李顺盛的家族本经营鸡及猪饲料，而他在30多年前也开始饲养鸡及猪，拥有自己的小农场，但在约20年前，因为面对大型农场的竞争而结束了畜牧业生意。
他后来转换跑道经营杂货店，但在经营杂货店的8年间，生意特别好让他根本无暇休息。因为工作太累，他决定停止杂货店生意，而这些年来过著半退休生活。
他自诩，或许是天生劳碌命，没工作的他宛如身体被蚊虫叮咬般，全身不自在。因此，他在64岁那年决定开办事业的第二春，在浮罗山背开办乳牛场。
他表示，当初萌生开创乳牛场时，其兄弟姐妹们皆不赞同，毕竟他已经64岁，而家人希望他不要太过操劳。惟天生爱工作的他，态度非常坚定，并在家族留下的土地，开创乳牛场。
他说，经营乳牛场不简单，首先必须拥有很大的土地空间，所幸家族拥有一片约11英亩的土地，因此他利用该片土地经营起乳牛场。
他续说，在正式经营乳牛农场前已经做了近一年的筹备，自己在牧场旁的空地种植牧草，而这些牧草是供应乳牛食用。在做好准备后，他开始从本地的农场引入乳牛，并从今年6月18日开业。
他表示，虽然拥有畜牧经验，但是饲养乳牛与饲养鸡和猪非常不同。况且，乳牛比一般肉牛更难伺候，一般肉牛可以在太阳底下风吹日晒，反之乳牛则需要细心饲养。
“不仅如此，还需要时常关注乳牛的身体健康状况，查看乳牛是否发烧、没有胃口或眼睛出现问题等。若它们生病就必须打针吃药，以确保乳牛出产良好品质的牛乳。”
他坦言对畜养乳牛一窍不通，而是边学边做，学习如何观察乳牛的健康，学习如何为牛打针，也学习如何抽取牛乳和为进行牛乳低温杀菌等。
他指出，如今农场只有他与一名工人，总共2人在打理。他清晨5时起身，梳洗吃早餐后就与工人开始割牧草喂牛。
他形容，一头牛一天平均要吃30至40公斤的牧草，因此他们一天需收割约500公斤的牧草。
他说，早上割完牧草后，接著就要为牛洗澡，洗澡完后才开始喂食，并为乳牛挤奶。挤奶的工作由他亲自操作，工人则在旁边帮忙。
他也说，使用巴氏杀菌机低温为牛奶杀菌等装瓶工作，也是自己一个人操作。
如今他的一天，基本是从早上5时开始，一直忙到晚上7时左右才可以休息。
他表示，农场规模从起初畜牧数只牛，如今已经有18只牛，而每日生产的牛奶量从起初的10公升增加至20公升，接下来的牛奶生产量将稳定提升。
他说，如今每日生产的牛奶，在杀菌装后，售卖给浮罗山背的居民。因生产的牛奶有限，因此都是采取订购制。
他指计划把该乳牛农场开放给民众参观，打造为观光农场，惟一切都有待农场情况稳定后，才进一步开拓。
