（槟城24日讯）炒粿条是槟城道地美食，如果你自认是炒粿条高手就不要错过由调和路与鸭加律乡村社区管理理事会（MPKK）及庇能台山宁阳会馆联合主办“2023年槟城炒粿条争霸赛”！
调和路与鸭加律乡村社区管理理事会主席麦东利说，这项比赛将于6月4日早上11时在庇能台山宁阳会馆举行，届时将邀请20名炒粿条高手互相切磋之余，也开放民众前来品尝不同风味的炒粿条。
他今午召开记者会时说，比赛是早上11时开始，选手们将开始轮流炒一份炒粿条，给评审们品尝。
“评分标准包括炒粿条时的台风，色香味、最重要的是炒粿条的味道，是否够锅气，会否太油腻等各方面来评估。”
他补充，主办单位将提供煤气、粿条、鸡蛋和虾，参赛者只需携带锅具、酱料和各自秘方佐料即可。
“比赛结束后，大约12时将会开放予民众试吃炒粿条，现场的参赛者将会现炒粿条给予民众试吃。”
他说，炒粿条争霸赛反应热烈，开放20个名额但目前只剩3个空额，欢迎有兴趣者报名参加。
“相信这也是槟城地区首次举办的炒粿条比赛，若反应热烈接下来将可考虑主办福建面、咖喱面或叻沙等美食的比赛。”
庇能台山宁阳会馆主席伍冠福说，此次的炒粿条争霸赛，有别于以往的儿童画画、歌唱等一般的比赛，主要希望能凸显槟城特色美食，极具意义。
“这项比赛也提供一个平台，无论小贩、个人、家庭主妇或美食爱好者，都可参加，发挥才华。”
2023年槟城炒粿条争霸赛”筹委会主席黄清南说，此次比赛开放予民众试吃，主要也是希望能吸引附近的游客前来，了解槟城道地美食。
2023年炒粿条争霸赛报名免费，有兴趣者可联络012-9987665（Lam）。
另外，比赛奖金丰富，首奖可获得现金500令吉、奖状和礼篮、次奖可获得现金300令吉、奖状和礼篮、三奖可获得现金200令吉、奖状和礼篮、2位安慰奖得主则可获得奖状和礼篮。
