（槟城16日讯）今年的九皇爷诞素食受到通货膨胀影响，素食价格普遍调涨介于50仙至1令吉，有业者因成本问题，在售价上稍微作出调整，但也有业者为了维持客源，只好咬紧牙关自行吸纳成本，尽量保持不涨价。
目前已进入九皇爷诞，很多虔诚的信徒开始茹素，路边也搭起不少挂上黄布条的临时素食摊位。
《东方日报》记者今日走访大英学园及油较路临时素食摊位后得知，业者也了解民众都在面对百物涨价的压力，所以一般相信今年的生意额不会比往年好。
大英学园的英心素咖哩面业者冯英心说，在食材涨价的压力下，她也不得不调整咖哩面的售价，她售卖的咖哩面同比去年涨价1令吉，从原本的6令吉（小碗）调整至7令吉（小碗）。
她举例，以往她所购得的米粉为每包约19令吉，现在却是每包要价21令吉、辣椒也每公斤涨价1令吉，工人薪水及租金等，林林总总加起来，成本可不少。
她认为，调涨1令吉是合理的，同时也相信顾客是能明白。
油较路素食业者甯量发说，虽然面对食油及面粉涨价，但他也尽量维持原本素食的售价，但一些饭类的素食，则是因白米已起价，在没办法下，稍微调涨了50仙。
另外，为了回馈顾客，他也推出了只售价3令吉的云吞面，促销时段由早上7时至早上10时。
他说，虽然今年已全面开放，民众也不像去年般那么担忧疫情，但目前人们却面对著经济问题，为此，他相信今年的生意额并不会如往年一样好。
经济饭及炒米粉业者方先生表示，在百物涨价下，该摊位坚持不调涨售价，希望能留住客源。
他说，该摊位主要是做熟客生意，怕涨价会吓跑顾客，所以就选择自行吸纳成本，薄利多销。
他也提及，虽然目前仅是九皇爷的第二天，还无法预测今年的生意额，但在经济压力等因素下，相信整体应该不及去年。
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