（吉隆坡13日讯）原本对羊一窍不通，仅以观光形式饲养羊只的士毛月鸵鸟园园主郑国泉，因著养羊业无限大的市场潜能和兴趣，果断投入心血在农场开拓多元发展；从当初仅有的6只观赏羊只，养殖至今日拥有320只羊。
相较起养鸡业，养羊算是较低成本的行业，加上大马市场的羊肉有超过90%从国外进口，这促使本地的养羊业犹如待开发的金矿。
郑国泉是自2000年起创办士毛月鸵鸟园，并从2005年开始养羊，如今其农场内更饲养了一批由两大“草羊”品种杂交繁殖而成的新一代草羊，拥有公羊多肉，母羊多奶的优势。
从观光休闲农场，转型为集休闲与多元禽畜养殖场为一体的士毛月鸵鸟园（Ostrich Wonderland Semenyih），目前除了饲养鸵鸟、文昌鸡、珍珠鸡、火鸡和鹅之外，也饲养了约320只羊，包括可怀孕的母羊约180只、公羊约40只以及小羊约80只。
郑国泉在接受《东方日报》访问时表示，农场内饲养改良版的草羊，是由Jamnapari品种杂交宝羊（Boer Goat）而成。纯Jamnapari品种的母羊，虽肉质少，但奶水很多；而Boer品种的羊则肉质会较多，反之奶水少，因此杂交后诞下的草羊，就兼具这两个品种的优点，若诞下公羊就肉质多，母羊就羊奶多。
他指出，其农场饲养的改良草羊，发源地其实是在非洲，身体特征包括毛发比较短、耳朵长、角较广，色泽有棕色、白色、灰色和黑色，重量可以去到60公斤，体型也较大；而饲养草羊的好处是，它有70至80%的机率，可一次生产两胎，符合他经营农场，繁殖更高经济效益羊种的需求。
“我们的母羊生产一般一个周期是7个月，相等于在14个月内，可生产2回，其中70至80%可生产两胎；只有一些情况，例如母羊第一次生产或营养不足，才有可能只生产一胎。”
“其实，经营养羊业并不困难，主要在于农民是否愿意投入心血，特别是母羊在生产后要细心照顾，包括需要施打钙疫，补充营业，也需注意母羊乳头是否发炎，否则母羊很容易流失钙质或细菌感染，身体虚弱而晕倒或死亡。
他直言，他最初以宠物形式来养羊时，就曾碰钉子，之后他才知道，母羊生产过后，必须把羊奶全部挤出，否则母羊很容易因奶水过多而乳头发炎。
“当时，因挤出太多羊奶小羊喝不完，倒掉又很浪费，最终他们就决定，不如将羊奶加工蒸煮后，销售出去。除了羊奶外，我们向来也有对外销售大小羊只和羊肉。”
“我们的农场目前平均每日可生产30公升羊奶，其中10公升供给小羊，20公升羊奶（等同于40瓶小宝特瓶羊奶）则销出市场；为确保每日有新鲜羊奶，所以农场母羊会持续受孕并生产。”
针对好些民众无法接受羊奶的骚味，他直言，其实是有秘诀的，就是得把羊奶放入冰格结冰，等到要喝时才退冰，就不会有骚味了。
母羊孕期5个月
郑国泉表示，母羊的孕期大概需要5个月，生产后的一个月会与小羊一起隔离，另一个月则独自隔离，因此整个周期要7个月。
他说，母羊一般在8个月大后，就可以与公羊进行交配，母羊在排卵期的两天会发出气味，而公羊平均一天可以与母羊交配5至6次，因此受孕率是颇高的。
“目前农场平均每个月可生产60至70只小羊（1个星期至6个月大）。”
“在母羊生产完小羊后，我们就会马上给母羊打钙疫，补充钙质外，也会格外给母羊补充多元维他命和高能量的食物，包括提供它们黑糖水。”
“而在母羊与小羊一起隔离一个月后，我们就必须把母羊与小羊分开，否则小羊会咬伤母羊的奶头，导致细菌潜入母羊体内。所以，羊寮也需要时刻保持乾净。”
他直言，其实养羊的成本比饲养鸡只低，因为羊只主要以吃草为主，不像鸡以吃饲料为主。
“我们农场主要以玉米粉壳、Napier牧草以及桑椹叶子作为羊只的日常食物；另外也会加入钙粉和矿物盐，加水搅拌均匀，再提供给羊群。”
“另外，我们每周一次，也会轮流把羊群放出来，好让羊群晒晒太阳和运动，借此让羊只更加强壮和健康。”
拥有高学历 投身农业只因兴趣
郑国泉毕业于美国电子电脑工程系，年轻时曾在电子厂工作，也曾考获股票经纪执照，但他却因著对农业的兴趣，毅然决然把原本开发的农场副业转为正业，并于2000年创办了士毛月鸵鸟园。
“1984年，我在美国修读电子电脑工程系，毕业后前后在新加坡和新山工作10年，但因太抽象及转牛角尖的工作性质，因此我于1997年决定回到加影士毛月，继续以饲养鸵鸟为副业。”
“1998年，我考获股票经纪执照，看著市场时静时热，加上不喜欢投机的环境，后来才下定决心开始搞农业。”
他表示，其农场创办至今已有22年历史，基于从事农业不能一成不变，因而促使其农场在这几年来，出现很大的转变；其农场也从原本的观光休闲农场，晋升为休闲和多元禽畜养殖场为一体的农场。
“我特别喜欢研究动物品种，只要有市场潜能和高商业价值的，我都会想要去饲养，而羊就是其中一个。”
目前，其农场养殖了80只鸵鸟，珍珠鸡和文昌鸡各有2000至2500只、火鸡有1000只、鹅有700至800只。
他举例，去年行管令后首次开放允许庆祝圣诞节时，他一度担心火鸡会卖不出，结果火鸡的销量很不错，全部售出，总数卖出500只。
他说，未来打算在其他地点再开拓新的农场，届时可以再规划兴建机械化设计的羊寮，由机械挤奶取代人力，并计划增加饲养绵羊。
他直言，农业是一门艰辛的行业，也是一门看天吃饭的行业，但凡事起头难，一旦经营上了轨道，农场发展就会越发稳定。
