（怡保21日讯）霹雳咖啡茶商公会将于4月4日（星期四）上午10时，在该会举办食品处理员培训课程和伤寒疫苗注射，呼吁任何未上课和注射疫苗的贩商、咖啡厅、酒店和食品工厂等业者报名。
霹雳咖啡茶商公会副总务黄远进指出，根据《1983年食品法令》及《2009年食品卫生条规》，食品处理员培训课程和伤寒疫苗注射是必然的。
他表示，因此，该会与SQC管理学院及LS家庭诊所主办上述活动，并开放给所有食品处理业者上课，课程费用为50令吉，注射费用每人80令吉，课程和注射疫苗耗时约3至5个小时。
他今天在霹雳咖啡茶商公会召开新闻发布会时指出，并希望通过上述活动，能够确保民众可以品尝有素质、好吃、安全的食物。
出席者包括霹雳咖啡茶商公会会长江健龙、副会长陈世昌、总务詹尊明、财政全德强、英文顾问王志强、怡保市政厅卫生组高级卫生官刘强辉、助理卫生官依莎蒂、SQC管理有限公司董事经理詹道杰及LS家庭诊所医生梁伟辉。
詹道杰说，该公司是其中一个获马来西亚卫生部认可的食品处理员培训学院，共有10名受卫生部承认的讲解员，在提供食品卫生培训有13年，至今已为国内3万2000名业者，包括咖啡厅、餐馆、酒店、食品制造厂、学校食堂等，提供了培训。
他披露，根据《2009年食品卫生条规》，从处理食品到卖水泡茶者都必须上课，他们将获得由卫生部所发出的证书，而且该证书是终身受用，无需更新。
他希望通过该活动能提高民众的意识，为消费人提供美味、卫生及安全的食物，从中降低消费人食物中毒的风险。
此外，梁伟辉表示，伤寒症是传染性疾病，若业者患上该病，在处理食物的过程中，食品将受该疾病细菌感染，而传染给食用者。
有意上课程和注射伤寒症疫苗的人士，可联络李小姐（05-2540025）。
