因为喜欢吃，所以他选择当上食物摄影师；因为爱拍照，所以喜欢拿著相机或手机到处拍；也因为乐于分享，所以他有参赛的习惯，因而让他成为了第九届iPhone摄影奖（iPhone Photography Awards，IPPAWARDS）唯一获奖的大马人，为国争光！
来自柔佛峇株巴辖的刘颜凯（Lau Yean Kai）今年25岁，当了3年的食物摄影师，这是他第一次在国际赛事上榜上有名，让他直呼：“太开心了！这是对我自己的一种认可。”这是刘颜凯第二次参加iPhone摄影奖（IPPAWARDS），第一次参加是在去年，很可惜当时并没有获得任何的奖项。而今年他越战越勇，一连拿下两个殊荣，包括在食物类别的季军和生活类别的入围奖。
iPhone摄影奖（IPPAWARDS）作为历史最长的手机摄影奖，今年已踏入第九个年头。根据资料，今年的摄影比赛收到了来自全球120个国家和地区数千张参赛作品，然后评审团选出其中最好的3张照片，此外还有分为旅游、建筑、食品和肖像等19个类别的前3名。该奖项的创始人Kenan Aktulun表示，今年的作品特别令人印象深刻，无论是表现亲密关系还是发人深省或是迷人的瞬间都有不少优秀的作品。
在得奖作品中，刘颜凯拍摄的是一只布满面粉的鱿鱼。“鱿鱼在海里是游来游去的动态，而面粉就属于静态。”他希望可以透过照片的呈现，把动态和静态，两种完全不一样的感觉，结合在一起。没想到，效果出乎意料来得好。“拍摄场地是在我家乡一个小小的工作室，当时就只是想看看静态和动态的结合会擦出怎样的火花？”
刘颜凯是一名食物摄影师，平时他都会使用专业的相机进行商业的拍摄。“现在手机的镜头越来越强大，其实能媲美许多数码相机了。”
没有美感即虚有其表不过对他而言，要拍摄一张好照片，器材的好坏是其次，当下的感觉和照片整体的美感才是最为重要。“即便你有很好的相机，但你拍出来的照片没有美感和感觉，那就会是一张‘虚有其表’，没有灵魂的照片。”
当了3年的食物摄影师，刘颜凯一直都很享受当中，虽然在食物摄影这方面，身边的资源极少，但就是因为从没有到有，都是由他一手一脚慢慢累积起来，所以他非常享受当中的过程。每每看到自己拍摄的作品被用在不同的用途上或在不同的地方看见自己所拍摄的照片，他都会比谁都来得快乐和满足。“因为这是用钱都买不到的满足感。”
参加比赛互相学习
刘颜凯一直都有有参加比赛的习惯，因为他认为，即使没有得奖也可以通过得奖作品中，找到新的灵感以及互相学习。
他与相机的“缘分”是从念学院时开始，在学院之前，刘颜凯不曾接过触摄影，当时也不喜欢拍照。但由于在学院修的是工业设计，课程有摄影学科目，再加上当时遇上了一群爱摄影的朋友，或许是耳濡目染的情况下，让自己也爱上了摄影。
会选择当上食物摄影师除了是因为他自己爱吃之外，也因为他的第一份工作是在食品公司任职。“毕业后，我在一家公司当设计师，当时接触的食品的设计和照片越来越多，最后才开始走上食物摄影师这个兴业。”对他而言，要拍摄食物最大的难题就是如何要让食物在画面上看起来更好吃，他也因此钻研了不少食物学。
“在商业来说，因为每间餐馆都有属于自己不一样的文化，所以要如何把该餐馆独有的文化展现出来就成了最大的挑战。”他坦言，他平时很少会用手机拍食物，但要用手机拍食物，最大的困难就是要把食物拍得有立体感，并赋予他们生命。
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