EatFun目前餐单上共有800多种食物,平均每天提供200种选项供食客们选择(视地区而定)。

高手在民间,很多家庭主妇/夫皆拥具好厨艺,能做出媲美餐馆的佳肴。本地外卖配送平台EatFun让美食不独享,家厨同时能赚额外收入,一举两得!

EatFun平台目前汇集了50位家厨,创办人赖政贤说,每个家厨都有自己的故事。他分享,有个曾在知名酒店当了10年的女厨师,擅长于西餐和甜品料理,后来为了家庭只好牺牲事业。“当我们找上她时,她很开心。”因为对她而言,专业不被埋没,同时还能负起做“妈妈”的责任,时刻在家陪伴小孩。“平台有超过80%都是女人。”他同时表示,家厨可以自订接收订单的时间,非常弹性。“比方说,你每个星期仅有星期一、三、五得空,那就仅在这3天开放。”

赖政贤透露,EatFun平均每个月能协助家厨赚取500至4000令吉。“这对低收入家庭而言,是一个很不错的额外收入。”他也举例,平台里有一位单亲妈妈,前夫经常没有依时给生活费,而她因为需要照顾小孩,没办法到外打工,导致日常开销由外家来承担。“每次摊手拿钱,难免会受气.…”他直言,社会上很多弱势群体都不愿当寄生虫,想自力更生,奈何很多职场却不允许。

他续指,外籍新娘也经常遇到同样的问题,因为语言不通,很难找到合适的工作。“其实这群外籍新娘,都能煮得一手正宗的当地菜,如越南新娘,越南菜;中国新娘,川菜、上海菜、韩国餐等等。”他认为,由这群外籍新娘烹调的菜肴还能替同乡们解乡愁。“我国越来越多从外地来发展的外籍人士。”他更透露,目前平台拥有来自印度的家厨,能烹调出正宗的印度菜。“我国虽然是3大民族国家,不过却很难找到正宗的印度餐厅。”

接下来,EatFun除了计划推出用户App版本,更将分别为配送员和家厨推出专属pp。“透过App,配送员能更新身在位置,方便食客们追踪。”他同时放眼,今年家厨数量增至250个,以及每天接收150至200份便当订购量。

对于目前最大的挑战,赖政贤透露,除了资金不足之外,还需要时刻进行教育工作。“因为大部分家厨都没有经商经验,需要协助。”另外,很多人对于家厨厨房有所保留,担心卫生程度不合规格,但他说:“团队会为每个家厨进行检测,确保食物卫生和安全性。”他更直言,家厨的卫生情况绝对不会比餐馆来得糟糕。

EatFun团队非常年轻,今年29岁的赖政贤已经是团队中最年长的一位。他毕业于工程系,后来转战房地产行业,直到一年前创立EatFun。“这对我来说,是一个很大的挑战,但我相信自己可以做得很好。”
EatFun团队非常年轻,今年29岁的赖政贤已经是团队中最年长的一位。他毕业于工程系,后来转战房地产行业,直到一年前创立EatFun。“这对我来说,是一个很大的挑战,但我相信自己可以做得很好。”

大数据分析 预算所需食材 

外卖配送平台在本地已非新概念,目前市场已有众多“大哥”入驻,包括Grab Food、FoodPanda、Dah Makan、Hometaste等等。然而,赖政贤坦言,外卖配送平台在本地发展仍非常缓慢,皆因在我国打包食物其实很方便。

“很多住宅花园或商业大楼都有各式餐馆。”他认为,外卖配送必须提供一般餐馆找不到或味道更好的食物。“现在很多餐厅的掌厨人都是外劳,味道不是太好。”他直言自己不嘴叼,但还是不能接受。“花20至30令吉吃一餐不好吃的食物,会让人心情变不好。”他指,自己非常注重食物的味道。“我们吃过觉得好吃才会让食物上线。”目前EatFun菜单选项会比竞争对手来得丰富。“平均每天会有逾200种餐点选择(视地区而定)。”此外,家厨每两个星期便会推出新菜单,让食客们会感到厌倦。

在访问中,赖政贤一再强调,EatFun是家科技公司,目前有70%的程序皆是自动化。未来,他更计划利用大数据分析,协助家厨们预计每星期需要预备的食材,减低食物浪费;配送员避免塞车路线,以便准时把便当送上,及监测食客们每日的营养摄取量。“举例,如果食客们每天皆是透过EatFun订购食物,系统便能追踪他这周是否有摄取足够的蛋白质、纤维等。”如未达标,便会发出提醒。

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