汇集麻坡道地美食和各籍贯特色佳肴的麻坡美食节，将于本月25日（周六）登场，让普罗大众有机会一次尝尽麻坡美食，大快朵颐一番。
由麻坡中华总商会、麻属咖啡商公会、麻坡贩商公会以及麻坡各华团妇女组联合主办的麻坡美食节，将于来临的周六上午8时至下午2时，在麻坡中化三小礼堂登场。
这是麻坡中华总商会阔别10年后，再度举办的美食节活动。上述活动是配合麻坡中华总商会70周年庆举行，堪称为该会的年度重头活动之一。
麻坡中华总商会副会长兼麻坡美食节大会主席王振华接受《东方日报》访问时指出，该会举办麻坡美食节旨在以实际行动来推广麻坡著名的美食，如乌达、蚝煎、面乾（Mee Siput）等等，同时也借此提升麻坡这座美食城的知名度，以带动麻坡的旅游业。
他透露，主办单位找来了不同籍贯的乡团妇女组联合呈献各籍贯的传统糕点美食。其中，麻坡海南会馆妇女组代表当天将会亲手制作玉糕及海南粽；潮州会馆妇女组将带来饭粿、媳妇闲；客家公会妇女组制作算盘子；福建和漳泉会馆的妇女组代表们将会分别推出他们拿手的笕水糕、红龟糕和笕水粽。
“美食节现场将会迎来一些夜市小贩设摊推介他们精心制作且广受欢迎的小食，如可丽饼、章鱼烧、紫菜沙拉薄饼及猪肠粉。现场也会有一些食店如琢斋园和长春叶绿树为中化三小及德教会进行义卖；我们还邀请了拉茶冠军诺阿士林到场呈献拉茶绝技。”
冲泡传统海南咖啡
他指出，大会将会邀请柔佛州中华总商会会长丹斯里陈成龙博士前来为上述美食节主持开幕；美食节当天的消费将以固本进行交易，参与者可以在美食节现场或向各主办及联办单位认购固本。
“此外，美食节获得热心商家报效幸运抽奖的奖品，让参与者赢取，因此想品尝各类麻坡美食的老饕们，千万别错过这难得的美食节活动。”
麻属咖啡商公会副主席韩书定透露，美食节当天，该会理事将会亲自出马，轮流为到场者冲泡口味香醇的传统海南咖啡。
他说，传统海南咖啡可谓是广受各民族、各阶层人士的喜爱；他相信，当天到访美食节的老饕们喝了他们冲泡的咖啡后，一定还想再喝一杯。
“我们咖啡商公会的理事希望通过这个美食节活动，来推广麻坡的海南咖啡，以将这类各族人士喜爱的饮品发扬光大。”
欲知麻坡美食节活动详情，请致电06-9518909或06-9528909洽询。
