餐馆厨房大量蟑螂食物残渣  新山市政局勒令关闭整顿

（新山12日讯）新山一家餐馆因厨房出现大量蟑螂及食物残渣，卫生状况未达标，遭新山市政局勒令暂时关闭整顿。

根据新山市政局昨晚在面子书发布官员上门检查评估视频，检查结果显示，厨房及冰箱内部出现大量蟑螂，极可能污染食物和保存的原料。

官员也发现数项严重违规事项，包括油污过滤器不符合规格且水管漏水；厨房及储藏室地板堆积食物残渣，包括冷冻柜后方及食品储存区域。此外，冰箱内有未清理的食物溢出痕迹，且食品存放时未加盖、未妥善整理；以及食物准备区域发现死蟑螂及油污溢出痕迹。

官员检查评估后，发现餐馆的卫生评分仅有64%，属于C级。

针对上述发现，新山市政局根据2016年新山市政局贸易、商业及工业执照微型条例第49(1)条文，发出通告，勒令关闭餐馆，重新整顿卫生情况。

当局提醒餐饮业者，必须时刻确保店面、设备、储存空间及食物准备区域的卫生状况良好，并遵守规定的条例和法规。

当局表示，执法行动将持续进行，以确保新山市民的卫生、食品安全与福祉受到保障。

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