（新山19日讯）店面看起来干净，厨房竟藏著老鼠屎！新山市政局执法人员日前在茂奥斯汀花园展开餐饮店卫生执法检查时，发现当地一家餐馆卫生状况极度恶劣，不仅卫生评分仅得64%（C级），厨房甚至惊现老鼠粪便，随即遭到当局勒令立即关闭整顿。
新山市政局今日在面子书发布文告指出，当局为确保市区餐饮业者的卫生、食品安全及公众健康，持续进行突击检查，在对该家位于茂奥斯汀花园的餐馆进行检查时，却赫然揭发多项严重违规行为，凸显店家在卫生管理与害虫防治上的极度疏忽。
执法人员在现场发现，该餐馆厨房区域不仅藏有老鼠屎，所有员工甚至无法出示注射伤寒疫苗（Anti-Typhoid）及参加食品处理员培训课程的证明。此外，店家还被发现违规在后巷洗涤碗碟，且油脂截留器未妥善维护，导致厨馀与洗涤废水直接流入公共沟渠，厨房内部的排水沟也几乎堵塞。
不仅如此，餐馆内的冰箱卫生同样不达标，不仅有食物残渣溢出，食材也没有妥善盖好与分类储存；厨房地板潮湿且散落著食物残渣与垃圾，甚至连垃圾桶都没有加盖，同时店家仍在使用被禁止的聚苯乙烯（Polystyrene）保鲜盒。
执法人员还发现，店家甚至将水瓶与浓缩饮料瓶直接放在准备饮用的冰水中。
鉴于上述严重违规情况，新山市政局援引2016年新山市政局贸易、商业及工业执照微型条例第49(1)条文发出勒令关闭通知书，指示店家重新整顿卫生状况。
当局强调，这项关闭令并非单纯警告，店家必须在复查前彻底完成所有的清洁与整修工作，若未能遵守指示，将面临包括撤销商业执照在内的更严厉行动。
新山市政局重申，食品卫生绝不容妥协，业者提供给顾客的食物必须在干净安全的环境中处理。
当局特别提醒民众，“前面看起来干净，厨房未必干净”，并强调市政局将持续不定时展开执法行动，以保障新山市民的健康与消费安全。
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