食客控诉偷工减料　15新元鱼汤仅有碎肉　

（新加坡30日讯）一名食客申诉，花逾15新元（约49令吉68仙）打包石斑鱼汤，发现汤里只有碎几片鱼肉，直呼偷工减料。摊位职员表示不解，指鱼片都有称重，分量充足。

有食客日前在面子书群组Complaint Singapore贴文，称她光顾面包物语（BreadTalk）总部大楼食阁的“第一街潮州鱼汤”，认为所卖的鱼汤味道不错。

她为了与家人分享，上周三（23日）傍晚5时许打包了一份逾15新元的大份石斑鱼汤回家。

她指后来发现，汤内只有碎碎的几片石斑鱼片，偷工减料。

《新明日报》记者走访该摊位，在未表明记者身份的情况下打包了一碗大份石斑鱼汤。

据观察，摊位头手先将切片的石斑鱼肉放入一个小碗，称好分量，再把碗里的鱼肉倒入汤中煮熟。打包好的石斑鱼汤里有7块鱼肉。

现场的摊位职员说，每一碗鱼片都有称重，且分量十足，不会偷工减料。

“我们的鱼肉都是厨房师傅亲手切的。打包回去的鱼肉可能会变得碎一些，但分量不会变少。”

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