（洛杉矶5日讯）多亏美国南加州的一家公司，快餐店的薯条和洋葱圈制作正在走向高科技。
路透社报导，位于洛杉矶县帕萨迪纳市的Miso Robotics公司，推出可自动化炸薯条、炸洋葱和制造其他食物过程的机器人Flippy 2。
像汽车工厂中的大型机械臂，在摄像头和人工智能的控制下，将冷冻薯条和其他食物从冰箱中取出，将它们浸入热油中，然后将已可食用的食品放到托盘。
Miso表示，Flippy 2可同时用不同的食谱烹制多餐，减少了对餐饮人员的需求，并加快了在得来速窗口的订单交付。
“当餐厅系统收到订单时，会自动向Flippy发出指令。”Miso Robotics的首席执行员贝尔在访问中称：“它比大多数人做得更快、更准确、更可靠、更乐意。”
Miso表示，开发Flippy花了5年时间，最近才将其商业化。
油炸站瓶颈要紧得多
该机器人的名字来自Flippy，一款早期用于对汉堡进行翻面工作的机器人。但Miso的团队在完成了这款机器人后，意识到油炸站的瓶颈要紧得多，尤其是在深夜。
贝尔表示，Flippy 2一开始引起轰动。他说：“当我们将机器人放到某家店时，前来光顾的顾客都会拍照、拍视频、问一堆问题。但他们回来光顾时，他们似乎甚至没有注意到它，只是认为那是理所当然的。”
Miso工程师可透过大屏幕实时观察Flippy 2的工作，帮助解决任何问题。贝尔称，多家连锁餐厅采用了油炸厨师机器人，包括在圣迭戈的“盒子里的杰克”（Jack in the Box）、中西部的白城堡（White Castle）以及西岸的CaliBurger。
贝尔说，其他3大美国快餐连锁店的Flippy 2已投入使用，但他们不愿打广告，因为人们对机器人正抢走人类工作的看法很敏感。
他说：“人类最乐于让机器人代劳的是油炸站之类的工作。他们很高兴能有帮手，这样他们就可以做其他事情了。”
开发饮料制造机器人
Miso Robotics拥有大约90名工程师，负责修改机器人原型或编写电脑代码。他们的下一个项目之一是Sippy，一个会接单、倒饮料、盖盖子、插吸管并将它们组合在一起的饮料制造机器人。
贝尔说，总有一天，人们会“走进一家餐厅，看著一个机器人说，‘嘿，还记得过去人类曾经做过那种事情吗’。那些日子来了。这只是时间问题”。
