新加坡君悦酒店Le Pristine餐厅　推出周末早午餐与晚餐体验

（新加坡8日讯）新加坡君悦酒店旗下现代欧式餐厅Le Pristine宣布，即日起推出周日早午餐与晚间套餐体验。由荷兰米其林三星餐厅Oud Sluis前主厨塞尔吉奥·赫尔曼（Sergio Herman）匠心打造的全新菜单，标志著餐厅迎来重要升级：每周三至周六专供晚餐，周日则全新呈现丰盛早午餐与温馨晚餐，以主厨“以热忱雕琢细节、平衡传统与创新”的哲学理念，重新定义周末餐饮体验。

即日起，新加坡君悦酒店的周日早午餐仪式将于Le Pristine餐厅举行，为宾客提供沉浸式周末体验。而酒店标志性意大利餐厅Pete’s Place仍维持每周七日午餐服务，为宾客提供多元选择。

在塞尔吉奥主厨独特风格的引领下，Le Pristine餐厅的周日体验呈现两种互补的餐饮旅程：早午餐以活泼丰盛的共享式盛宴充满创意巧思；晚餐则延续主厨荷兰泽兰省的家庭传统，以温馨亲密氛围为周末画上句号。

菜单亮点塞尔吉奥父亲的鱼汤，源自主厨与父亲在米其林三星餐厅Oud Sluis的珍贵回忆，既承载著泽兰饮食文化的传承，亦融合当代创意精神。塞尔吉奥主厨表示，|我们希望将欧洲的聚会文化融入周日体验，食物关乎关怀、联结与细节。我们的菜单既致敬传统，也庆祝新加坡充满活力的美食精神。”

周日早午餐（中午12点至下午3点，每人135新元）提供冷盘沙拉、意式金枪鱼小牛肉、南瓜布拉塔芝士；海鲜吧呈现𫚕鱼、金枪鱼、爱尔兰莫尔生蚝与指橙红虾；现场烹饪台供应 Marinara 披萨饼、柠檬乳清干酪 Ravioli 及烤大虾；甜点区则提供软冰淇淋、提拉米苏、意式奶冻与巧克力塔。

周日晚餐（晚6点至9点，每人125新元）延续早午餐的冷盘与海鲜选择，主菜新增塞尔吉奥父亲的鱼汤、茄汁羊肉、耳朵面海鲜煲及酥皮鸡肉卷。甜品阵容与早午餐相呼应，以软冰淇淋、盘式甜点与 petit fours 收尾。

宾客可另加50新元起享2.5小时畅饮套餐，包含清爽Spritz调酒、血腥玛丽等经典鸡尾酒、Bavik超级皮尔森啤酒，以及无酒精意大利酸饮。葡萄酒爱好者还可品尝来自法国、澳新等产区的精选白、红与桃红葡萄酒。另提供巴黎之花与唐培里侬香槟升级选择。

Le Pristine餐厅特邀DJ Eden YC打造专属音乐企划，以“振奋、灵魂、希望”为核心，融合R&B、爵士、放克与灵魂乐，从日到夜通过音乐律动增强宾客与空间的情感联结。9月驻场DJ阵容包括Eden YC、Duri0、James Selva、Candice B与Fvder。

即日起至24日，Le Pristine餐厅将推出特别品鉴菜单（180新元），以现代欧式手法重新诠释本地风味，包括辣椒帝王蟹披萨饼、本地产海鲜烹制的塞尔吉奥父亲鱼汤，以及"新加坡司令"风味巴巴蛋糕。可选配三杯60新元/四杯75新元葡萄酒，或无酒精配对三杯45新元。

所有价格需另付10%服务费与9%消费税。更多信息请访问lepristinesingapore.com或关注酒店社交媒体账号。

【营业时间】

周三至周六：仅晚餐 18:00-21:00

周日：早午餐 12:00-15:00｜晚餐 18:00-21:00

周一至周二：休息

要看最快最熱資訊，請來Follow我們 《東方日報》WhatsApp Channel.