巴里文打“阿强”独创的三味咖哩面,让食客同时能感受到咖哩、福建(虾面)及卤面3种汤汁的口味,体验舔嘴咂舌的满足感,风靡霹雳、威南及吉南交界的“三角州”。
所谓民以食为天,人类对美食的追求更是无止境,因此,巴里文打面摊小贩罗喜振(阿强,64岁),为了吸引更多顾客,2008年独创三味咖哩面,或简称三味面,作为面摊的“定海神针”。
经营熟食摊已有42年的罗喜振接受《东方日报》访问时指出,其熟食摊原本只是售卖一般的咖哩、卤面、云吞面、福建面及鸡丝面等。
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