百香果是著名的果汁型热带水果，集高营养价值，广受民众喜爱。过去，百香果常给人酸酸的印象，令怕酸的民众不喜享用。近来市面上出现的“巴拿马玫瑰百香果”品种，带有玫瑰香气，酸度低甜度高，深受消费者喜爱，市价较一般品种高出一倍以上，具有市场潜力。
原产自巴西的百香果，也名为“巴西果”、“鸡蛋果”及“热情果”等。因果汁气味十分芳香，散发类似石榴、香蕉及柠檬等众多水果的香味，而有百香果的美誉。目前，我国常见的百香果品种主要是“满天星”，又称蜜糖百香果，以及黄金百香果居多。
百香果品种多，近来市面上也出现“巴拿马玫瑰百香果”，外表为黄色，形状圆润，与黄金百香果虽然外形相近，却是不一样的品种。 （报导/摄影：钟诗雨）
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