【五大籍贯迎龙年系列】广东人对年菜讲究意头 蕴藏期盼向往美好人生

马来西亚广东人对于年菜非常讲究意头，每一道年菜的名堂都有吉祥寓意，当中吃斋菜和腊味饭，以及宰公鸡拜神明等都是广东人少不了的年菜和习俗，蕴藏著人们对美好人生的 期盼与向往。

根据长辈的说法，吃腊味饭是寄语家庭团圆，温暖和美，吃过之后代表一整年都是“暖粒粒”（广东话温暖的意思）；大年初一吃斋菜寓意在祈福增寿。

广东人在除夕或大年初二开年时，都会宰鸡拜神、敬祖先，而且会选择生鸡，即是公鸡，因为公鸡雄纠纠，每天天亮前啼叫，象征新的一天开始及 光明之象。 （报导 / 摄影：李文艺）

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