（美里19日讯）相信大部分人的小学时光，除了上课，其他时间都在玩游戏、看电视，但砂拉越有一名12岁的男生现在已拿起铲子当“厨师”，开始卖椰浆饭。
最能代表我国的国民美食，非椰浆饭莫属，浓浓的椰浆味搭配三巴辣椒，是许多人的最爱之一。然而，烹煮椰浆饭的工序十分繁锁，尤其在烹制参巴酱非常考验耐心。
来自美里的冯俊杰非常崇拜爸爸，受到对方厨艺的影响和熏陶，从小就对烹煮食物有著浓厚的兴趣，8岁就会偷偷跑进厨房煮面吃。
在爸爸的指导下，冯俊杰现在煮炒非常有模有样，小小年纪已颇有厨师的架势，他在去年第一次尝试炒饭与弟弟一起分享，得到弟弟称赞“好吃”，除了炒饭，他还会炒面、炒粿条、参巴炒羊角豆。
掌控火候时间 实力圈粉
自去年3月实施行动管制令以来，学校暂时停课，冯俊杰在爸爸的指导和监督下，开始掌厨煮椰浆饭参巴酱、炸鸡肉卖椰浆饭，到熟悉后独自掌厨和打包。他甚至还会掌控炸鸡的火候与时间，确保炸出来的鸡肉熟且嫩。
冯俊杰数个月前开始在父母的餐饮店卖椰浆饭，一天平均卖20多包椰浆饭，生意最好时一天卖40多包，还收获了忠实粉丝。他现在需每天上午7时就到店里，煮椰浆饭，炸鸡肉到打包，一直到下午2至3时才收档回家，而且每个两三日就会制作参巴酱。
个性活泼开朗的冯俊杰，立志未来要成为一名厨师，虽然喜爱烹煮美食，但闲暇时间他与其他小孩无异，也喜欢上网玩游戏、边听歌边哼唱。
