经过3年的努力,何业嘉的羊棚从原有的约30只羊崽,成功扩展至目前近百只的规模,其中更不包括已出售的公羊。

低卡路里、低脂肪及低胆固醇的羊肉为健康肉食,适合高年龄者食用,更是大马各族能享用的肉类;虽然马来西亚的羊肉市场比起牛肉及鸡肉来的小,但国内的养羊业仍有一定的发展空间。

在大马,近80%以上的羊肉都是从国外进口,我国农场所提供的羊肉,仅占不到20%的市场渗透率,犹如一座还有大量开发潜能的金矿。

曾在2008年中选金马仑丹那拉打州议员的退休校长拿督何业嘉于2015年时,决定在巴登威利一块占地约2英亩的土地创建一座属于自己的农场,为促进国内羊肉自供而努力,也协助推动地方旅游业发展。

经过约3年的努力,其农场的羊棚更从原有的约30头羊增加至近百只,所饲养的品种多达5种,包括澳洲品种的波尔(Boer)及奶羊莎能(Saanen)、印度品种的赞纳巴里(Jamnapari)、英国品种的英努比亚(Anglo Nubia),还有本地品种的卡江(Katjang)。

上网自学累积经验

何业嘉对《东方日报》表示,在开办农场饲养羊前,本身未曾参与任何的畜牧业活动,一切都是上网自学,慢慢累积养羊的知识及经验。

他说,养羊的工作其实不容易,或许是其农场建设在海拔约2000公尺的山上,无论是天气或是空气皆比山下的农场占优势,羊只发病或死亡的机率都相对低,让他深感庆幸。

“虽然金马仑高原很久以前就有人养羊,但都是一些散户,只养个几只,真正建设羊棚,比较规模饲养的,我还是头一家。”

他坦言,虽然羊棚内的劳力活多由外籍员工所负责,但他也从没有闲著,每日都会前往羊棚监督员工们工作,还有观察羊棚的情况,绝不马虎。

此外,他分享道,其羊棚的运作与绝大部分的农场以致,即每天一早就必须开始进行清理工作,员工们首先会将羊群的粪便清理乾净,再以清水洗净羊棚。“清洁工作完毕后,我们会饲养羊群人造饲料,等羊群饱食后,才在饲养盆中放已绞碎的牧草,至于下午约3时会再饲养一轮饲料。”

尽管饲养羊只的每日工作看似简单,但何业嘉强调,一切并非眼见般的容易,包括喂食羊的时间、清洁工作及监督羊群是否染病等的工作,做起来时一点也不简单。

何业嘉在卸下州议员的重任后,开始上网学习各种饲养羊群的知识,在无师自通的情况下,创建起金马仑唯一的羊棚。
何业嘉在卸下州议员的重任后,开始上网学习各种饲养羊群的知识,在无师自通的情况下,创建起金马仑唯一的羊棚。

羊崽与母羊隔离方便索母乳

创办牧场初期,何业嘉主要是向外购入约5个月大的不同品种羊崽饲养,等到羊崽长至1岁大左右,即性成熟后才开始进行交配。

何业嘉表示,每头母羊平均两年可生产3胎,一胎可生产一或两只羊崽,每当母羊怀孕5个月后生产时,他就会将母羊及初生羊崽隔离,方便羊崽索取母乳。“直至数个月后,我们才会将生产后的母羊及羊崽重新放入羊群中一起饲养。”

他指一般公羊长至一岁大后就会出售,所以羊棚内几乎都是母羊,仅有数只作为种羊的公羊,以进行繁衍工作。

他表示,种羊都会与以成年母羊为主的羊群分开饲养,但员工不定时会将种羊放入羊群中,与性成熟的母羊交配。

他说,为了避免在限定的羊群中,内部过度地进行交配而影响基因,产出不健康的下一代,他会不定时购入新的及健壮的公羊,取代旧的种羊。

“值得一提的是,虽然我的牧场养了数种羊,并进行跨品种交配,但所产下的下一代均离不开原有的品种,因为羊群的特定基因性很强。”

他举例长满白色羊毛的奶羊莎能,尽管与棕黑色的英努比亚品种交配,繁衍的下一代都是长满白色羊毛的莎能,因为前者白色羊毛基因非常强。

羊崽出生后必须与母羊一起被隔离饲养,方便羊崽索取母奶,以增强抵抗力,减少发病机率。
羊崽出生后必须与母羊一起被隔离饲养,方便羊崽索取母奶,以增强抵抗力,减少发病机率。

空地种牧草 自供自给省成本

除了羊群一日两餐的替代饲料,即人工饲料外,羊群其他时间食用的牧草(Guinea Grass),均由何业嘉在牧场的空地内所栽种,以自供自给,降低成本。

他指在约2英亩的牧场内,羊棚其实占地未足一半,剩下的地段几乎用来种牧草。

他形容,羊群几乎在睡觉以外的时间都会不停进食,所以每天要喂食羊群两次的人工饲料,以加强羊群其他营养的索取外,其他时间都要给羊群准备已处理过的牧草食用。

“牧草的生长速度非常快,平均45天内就可长至5呎高,员工们会收割下来用机器绞碎,再给羊群食用。”

为贯彻自供自给的理念,何业嘉表示,其员工每日清洗羊棚后,都会收集羊粪,再制成堆肥,作为栽种牧草的肥料,降低牧草的运作成本。

热门新闻

阅读全文
妇女以前后车门作为遮掩物,直接在车来车往的商圈停车格内解手。(图取自“新山Bukit Indah大小事”面子书群组)

妇女以前后车门遮掩 当街解手遭全程摄下

阅读全文

EPF第三户头或允自由提款 代价是牺牲投资回酬?

阅读全文
档案照

千股下跌 马股“血流成河”

阅读全文

【KLIA枪击案】嫌犯弟弟:交由法律裁决 哥哥须承担后果

阅读全文

天文学家偶然发现银河系最大黑洞【东方头条】2024-4-16

阅读全文

公然 "洗警"? 警民同乐 互送祝福

阅读全文
一棵漂亮的罗汉松需要花上15年以上的时间。栽种过程中说易不易,说难也不难,除了早晚需要浇水、防虫药外,还每月进行施肥。

【农情】裁缝师心灵手巧 罗汉松造型多样化

农情

裁缝师将自己的巧手及艺术创意发挥在罗汉松树,让过往清一色被修饰成圆形的罗汉松,有了多样化的造型,更为亮丽。因“松”对中国...

阅读全文
收购商对藤菜要求很高,色泽不漂亮、不脆、太长、太小都有可能被拒收,筛选成了过程中的繁琐工作。

【农情】善用土地 每2英尺种2棵藤菜

农情

爬藤蔬菜(简称藤菜)营养丰富,价格平民,栽种过程却大有学问,市场上普遍采用每2英呎的土地栽种一棵藤菜,一名菜农经试验后,...

阅读全文

【农情】降胆固醇血糖 百香果营养高

农情

百香果在大马尚未是家喻户晓的水果品种,但基于百香果不但气味芳香,而且营养价值极高,果农相信其市场会逐渐扩大,未来前景备受...

阅读全文

【农情】顾好水质 泥鳅滑嫩没土味

农情

提到泥鳅,普罗大众的第一印象,大多是“看似肮脏”且“充满土味”的河鱼,以致华人社会较少食用,但只要养殖过程中用心照顾水质...

阅读全文

【东方浓情】木醋液用途广 防菌防虫改善土壤

农情

在美国、日本、韩国等国家的农业生产中均获得推广应用的“木醋液”,近年来也渐渐受到本地农民青睐。其用途不仅可促进作物生长、...

阅读全文
由于洋桔梗属比较敏感的花类,因此刘书畅每天都需抽时间亲自打理。

【农情】花瓣品种层出不穷 洋桔梗“无刺玫瑰”

农情

洋桔梗最吸睛的地方就是花瓣的褶皱,精致得来再搭配丰富的花色,外观与玫瑰的相似度颇高,加上花香清雅脱俗又不失雅致,握在手上...

阅读全文

【农情】无花果营养高 果实到根部都有用

农情

味道犹如人心果的无花果,烘干后是许多中医秘方的原材料,但新鲜的无花果果实,却相当罕见。新鲜的无花果营养价值高,从果实、叶...

阅读全文

【农情】分解厨馀 黑水虻环保尖兵

农情

黑水虻(Black Soldier Fly)这个名字咋听起来威风凛凛,但对多数国人来说这个名字却是非常的陌生,因很少人知...

阅读全文

【农情】生命力强 韭菜市价平稳

农情

凭著韭菜强韧的生命力和市价稳定,韭菜菜农多年来始终维持“瘦田有人耕”的地位。虽然种植不起眼的韭菜赚幅不大,遑论一朝致富,...

阅读全文

【农情】不用土好照顾 空气凤梨绿化空间

农情

想要让办公室或住家拥有生机勃勃的绿色植物,却不想拨弄泥土导致双手脏兮兮吗?或许可考虑近几年来非常火红的“地表最强植物”,...