（新加坡16日讯）新加坡老字号金记炒福建虾面摊主陈贵金逝世，享寿78岁。
8视界新闻网报导，陈贵金的儿子陈泳汉透露，父亲是在周三（14日）下午，在家中突然心脏病发，送院抢救不果过世。
他表示，事发突然让一家人始料不及，父亲大年初一当天曾申诉肚子不舒服，还为此看过两次医生。由于父亲身体不适、胃口不佳，加上部分家庭成员在农历新年除夕当天仍得工作，陈家今年过年还没吃上团圆饭。
“我们原本打算在初七还是初八来个完整的团圆饭，没有想到这么快（爸爸就去世了），真的是太突然了，意料之外。”
他还透露，父亲往年过年时都下厨，为家人准备扣肉和卤肉等美食，今年因为身体不舒服也没有这么做，而初一陈泳汉上门拜年后，父亲也就早早回房休息，没见到孙子。
陈贵金以穿著长袖衬衫、戴著劳力士名表炒面的形象走红饮食界，是位于惹兰友诺士店面的活招牌。他自13岁开始跟著堂哥一起炒虾面，并在17岁时开店当老板，创办的金记炒福建虾面摊开业至今已有超过65年历史。
陈泳汉表示，父亲摊位的员工也是周四才接获老板逝世消息，面摊仍有营业，员工预料关档后才会前来吊唁陈贵金。
陈贵金去年曾公开表示有意物色接班人，惟他生前还未确认接班人是谁，家人打算安顿完身后事才做商榷。
去年在外开始自立门户并经营两个面摊的陈泳汉也表示，若有需要，不排除回来父亲摊位掌勺。
他透露，父亲每天都会到位于惹兰友诺士第62B座的摊位，周二（13日）即便身体不适也不例外。“13日他（陈贵金）还是有下去（摊位），那天他比较不舒服，所以他就放员工去炒面。”
金记潮州卤鸭粿汁第二代继承人周志伟周四接获陈贵金逝世的消息时，感到十分震惊。他接受访问时说，他一个多月前才刚碰到陈贵金，那时他还很健康。
“那时他在帮忙卸货，还跟我打招呼，看起来很健康，没想到这么突然就走了。”
也是Hawkers United - Dabao 2020面子书群组创办人的周志伟说，陈贵金把福建面发扬光大，他曾代表新加坡参与多个国际美食活动，“让全世界认识本地福建面”。
“他是本地美食界的传奇人物，我对他的逝世感到十分惋惜。”
陈贵金将在下周一（19日）上午出殡，在万礼火化场火化。
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