八打灵再也艾美酒店尽享新春佳宴　邀你来一场舌尖上的美味狂欢

（八打灵再也23日讯）八打灵再也艾美酒店（Le Méridien Petaling Jaya ）Pasar Baru餐厅将与本月29日起至2月24日，展开一系列新春配套、自助餐及下午茶来迎接龙年！

迎春接福贺新年烟三文鱼捞生，除了使用草莓点缀加分外，那几寸后的三文鱼生在进行捞生后也不怕寻不著。

此外，厨师精心准备了2款菜单，包括迎春接福贺新年烟三文鱼捞生、福星高照庆丰年羊肚茵鲍鱼炖鸡汤、大展鸿图迎好耳枇杷芝麻鸡、顺风顺水通上鲜油浸斗底鲳、嘻嘻大笑合象欢虾酱炒虎虾、包罗万有好运来原粒鲍鱼（12粒鲍）菜胆花胶鲍冬菇蚝士发菜时蔬、黄金万两堆满屋黑松露鲍鱼蚧肉炒饭、甜甜蜜蜜过好年蜜瓜西米露、步步高升好运来炸网皮年糕价格从2188令吉起，供10人享用。

福星高照庆丰年羊肚菌炖鸡汤，材料包括虫草及虫草花，调料和肉味融合得恰到好处，鲜香可口。

裹满芝麻的大展鸿图迎好耳枇杷芝麻鸡，香气四溢又脆皮可口，可蘸上不同的酱料来提升口感。

至于Set B新年套餐则有发财好运齐捞生鲍鱼片（澳洲2粒鲍）捞生、八福开运好运来菜胆花胶鲍鱼炖鸡汤、风凰报喜庆吉祥琵琶芝麻鸡拼琵琶鸭、风调雨顺年年好清莎银鳕鱼、双龙报喜庆丰收什果沙律虾拼XO 酱炒虾、祝贺新春好运来海参冬菇蚝士发菜时蔬、粒粒金银堆满屋黑松露鲍鱼蚧肉炒饭、阁家团园贺新春泥茸芝麻汤圆糖水及步步高州好送来炸网皮年糕，价格从2588令吉起，供10人享用。

综合上述两款菜单，今年主打的有迎春接福贺新年烟三文鱼捞生、福星高照庆丰年羊肚菌炖鸡汤、大展鸿图迎好年枇杷芝麻鸡、顺风顺水通上鲜油浸斗底鲳、嘻嘻大笑阁家欢虾酱炒虎虾、祝贺新春好运来海参冬菇蚝士发菜时蔬、粒粒金银堆满屋黑松露鲍鱼蚧肉炒饭、阁家团圆贺新春泥茸芝麻汤圆糖水、步步高升好运来炸网皮年糕。

值得一提的是，现场也特别安排了一场自助餐试吃环节，集合了Pasar Baru 美食盛宴，由 Pasar Baru 厨师 Shahrul Nizam 领导的餐饮团队目前正改进其自助餐品种，特别推荐Pasar Baru自助早餐必吃印度自制薄饼、咖喱鸡肉及马铃薯。周末下午茶自助餐必尝的则有自制牛肉和鱼头汤拉面、马来椰浆饭及仁当鸡。至于海鲜自助餐特备则有腌制三文鱼（Salmon Gravlax），甜品方面则有应节的柑橘荔枝味法式冻派（Mandarin Orange Lychee Terrine）。