由法国名厨亚伦杜卡斯及法国外交部发起的全球性活动“味觉．法国”，获得150个国家、超过1300间餐厅响应，将配合这项计划于19日推出法式套餐。
槟城方面，依恩奥酒店1885高级餐厅是唯一一间被选中的餐厅，该酒店也是首次参与这项活动，仅在当天特别推出该餐厅主厨自创的法国料理套餐，之后的菜单将会恢复如常。
正统法国餐有多讲究，这顿每人要付至少300令吉的套餐到底有什么美食，让我们赶在19日前“全盘托出”。
“味觉．法国”套餐共有7道法式料理，包括两道开胃菜、沙拉、海鲜及贝类主菜、肉类主菜、乳酪拼盘及甜品。无酒精饮料套餐的价格从每人158令吉起跳，附加酒精饮料（香槟、白酒、红酒及烈酒）则每人从300令吉起跳。用餐时间为19日晚上7时至10时30分。目前该餐厅已接获22个“味觉．法国”套餐的预订，直至满50个预订后将截止。另外，依恩奥酒店将会把10%收入捐给慈善机构。任何询问及预订详情可致电04-2222000（分线3170）或电邮[email protected]。
开胃菜（Amusebouche）
“味觉．法国”套餐的第一道料理是开胃菜“蜗牛与大蒜奶油法式乳酪泡芙”，精致小巧的法式乳酪泡芙（Gougere），覆盖一小块充满蒜香味的蜗牛肉，将打开你的味蕾。
沙拉（Salad）
烟熏鲭鱼本身的味道较浓，搭配小黄瓜、青苹果及芹菜果冻调制的沙拉，吃起来十分清爽，不会太腻。
开胃菜（Appetizer）
香脆的饼塔上覆盖香浓的蘑菇松露，加上清甜的番茄煨及野生芝麻菜点缀，为这道料理加分不少。若你吃不惯法国料理，这道开胃菜说不定会合你胃口哦！
海鲜及贝类主菜（Entree）
由干贝、龙虾及鱼片组成的海鲜三重奏，分别以鲜鱼卵、香脆墨汁乳酪片及番茄红辣椒酱点缀，味道各自精彩，谁也抢不了谁的风头。
肉类主菜（MainEntree）
Tournedos嫩牛肉，内部泛著均匀的粉红色泽，沾上软滑顺口的薯蓉伴著吃，可减半生熟的肉味感。另外，吃红肉喝红酒是一大绝配。
乳酪拼盘（Cheeseplatter）
在法式料理当中，乳酪是不可或缺的食材之一，可见法国人热爱乳酪已到了非一般的程度。“味觉．法国”套餐的第6道料理是乳酪拼盘，分别有康堤乳酪、布利乳酪、瑞布罗申乳酪及蓝菌乳酪，你可以直接切一小块品尝或将乳酪涂在核桃面包上配著吃，享受浓郁乳酪挑逗你的味蕾。若你无法接受蓝菌乳酪那股浓烈特殊的发酵味，可以先吃一小口，含在嘴里让它慢慢融化，然后再喝一口红酒综合一下味道。
甜品（Dessert）
除了乳酪之外，法国人最爱吃甜点，在餐后一定要来一客甜品，才称得上是完美的一餐。“味觉·法国”最后一道料理是巧克力蛋糕，味道十分浓郁，搭配口味清新的柚子果子露（Sherbet），有去腻的效果。
餐后茶点
吃完7道法式料理后，服务生会端上一杯热腾腾的咖啡或茶，搭配口味有点像鸡蛋糕的法式甜点，为这一顿丰盛的晚餐画上完美的句点。
