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除了植物肉、植物奶,市面上还出现了植物蛋及植物鱼。去年底,国际食品生产商雀巢(Nestle)宣布推出纯素金枪鱼“Sensational Vuna”,率先在瑞士上市,并计划将该产品推广到全球市场。这款植物基金枪鱼肉含有6种植物性成分,其中豌豆蛋白是关键成分。

永续蛋白质 植物肉的演变与未来

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随著素食风潮的普遍化,植物肉在饮食市场上慢慢崛起。戒肉对一部分人来说并非易事,而植物肉能在吃菜的时候也感受到肉的滋味,让...

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植物基蛋白 饮食新方向

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素食风潮早已不是新鲜事,茹素的原因也从个人宗教、健康因素,延伸到以保护地球为目标。近年来,不少餐饮业开始推出素食选项,就...

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行事作风不符“规范” 标签背后的故事

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鼠年伊始,大家都过得跟老鼠一样,因疫情爆发躲在家里不敢出门;来到牛年,大家总盼望可以牛气冲天,跟牛一样埋头苦干,刻苦耐劳...

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盘点奇特工作 淘宝2020年度十大冷门职业

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疫下新年 福利院、安老院谢绝探访

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这个农历新年,我们或许不能回家乡与家人相聚、或许不能跟三五好友聚餐,但至少还能跟同住一屋檐下的家人、屋友等一起过年。对于...

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嗜谎成瘾心理病

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疫情影响,花红无望? 企业老板这样说

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今年花红“冻过水”(粤语:没希望)?疫情严重冲击经济,虽然年关将至,但不少打工族不敢对花红和年终奖励金抱有希望,甚至心存...

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《婆罗洲生命之树》展览 暗中展现雨林生态

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站在《婆罗洲生命之树》(Borneo's Tree of Life)展厅入口,发现里面一片漆黑,不禁对这个展览感到有些好...

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有人把打扮视为是生活日常的一部分,也有人把它当作是一件很隆重的事,只有在重要时刻才会认真梳妆。关于打扮,不同人有不同的看...

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截取自以色列总理办公室发布的视频截图显示,以色列总理内塔尼亚胡(左)周三在以色列的本-古里安机场会见了一名叫亚尼夫的男子,并称他是闯入迪拜航空(flydubai)客机驾驶舱,阻止悲剧发生的乘客之一。(图取自以色列总理办公室/法新社)

迪拜航空副驾驶图让飞机坠毁 机师乘客力阻避免“以色列版911恐袭”

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外资持续抛售马股,年初至今的累积撤资额不但首次突破60亿令吉大关,持有马股的比例也降至历史新低水平。(档案照)

外资加速撤资 一夜改写两大纪录!

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配合庆祝75周年,公积金局在各大官方社交媒体上更换大头照,一张显示75周年的图片。(图取自雇员公积金局官方面子书)

EPF社媒账号换大头照 网民:可派7.5%利息吗?

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马哈迪赴墓园祭拜亡妻 难掩悲痛频频落泪

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迪拜航空涉事航班上负伤抵抗副机师的印度籍机长斯米特.马赫查尔。(图取自X/@yashpurohitt)

迪拜航空印度机长负伤抵抗 莫迪盛赞力挽狂澜化解危机

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网传机场斥责男子视频引热议 AKPS总监料今日发文告回应