为应对隆雪水荒而展开的两阶段大规模配水措施，至今已接近两个星期，对此前连续3星期没有水供的商家与居民而言，犹如救命甘露；惟“两天制水，两天配水”的方式，也让人们开始为降低用水量，而想出一些妙招。
记者今日走访隆市联成花园与阿南达迈花园，发现不少商家与居民在面对数星期的大规模制水问题，已自行研发“省水妙招”。
以免洗餐具代替
其中，包括联成花园友力茶室老板娘叶瑞芬（54岁），就想出以免洗餐具和塑胶袋作为替代餐具，减少必须清洗的餐具数量。
她坦言，自上月中开始，茶室就面对长达近两星期的大制水问题，她也想出以免洗餐具代替碗碟杯盘，减少清洗所需的用水量，惟顾客的反弹让她打消了念头。
冷饮以“打包”方式
“现在我都吩咐伙计，不要等到大量的锅碗瓢盆才清洗，因为这需要耗费更多水，分阶段少量冲洗更加省水；而顾客点冷饮时，都会以‘打包’的方式装在塑胶袋，放在小塑胶盆，减少必须清洗的杯子。”
她补充，塑胶袋包装只限于冷饮，热饮则照常以杯子盛装，而顾客对此也没有太强的反弹。
配水好过没水来
联成花园友力茶室老板娘叶瑞芬说，目前采取配水制的确比较好，让我们有足够的时间储水，惟目前我店里的7至8个大水桶储水量，依旧只能应付两天，因此也担心配水时间若不准时，就可能发生储水不及的问题了。
联成花园的大爱素食店则把所有“清洗工作”都在家里完成，减少店铺所需的储水量，包括在营业前先把所有食材清洗干净、减少料理时所需的碗碟，与尽量把所有碗碟带回家里清洗等。
洗衣店只接熟客
在阿南达迈旁的五福园从事洗衣服务的吕丽蓉（35岁）坦言，长达数星期的大制水的确为他们带来了不少新顾客，惟店铺本身都没有水供的情况下，只能尽量完成熟客的生意订单，生意也没有明显的增加。
“由于我自己家里也没有水供，因此洗衣所排出的水都会重新使用，带回家冲洗厕所或其他洗涤用途。”
收集冲凉水冲洗厕所
住在阿南达迈的黄慧洁（48岁，连锁时装店负责人）表示，本身最难忍受制水时没有水可以冲洗厕所，因此她也会在家人冲凉时，以大水盆仿效浴缸收集用过的水，作为冲洗厕所之用。
“只要站在大水盆上，或在周遭放上许多小水桶，就能收集沐浴使用的水，作为冲洗厕所的第二用途。”
她补充，制水时尽量选择外食，或利用不必清洗的食材如鸡蛋与罐头食品，准备一日三餐。
“相比起其他食材，鸡蛋和罐头食品在食用前不必清洗，省去了清洗的工序，也可制成简单的三明治早餐；而只需少水清洗且不必开火烹饪的黄瓜，也是不错的‘制水食谱’。”
要看最快最熱資訊，請來Follow我們 《東方日報》WhatsApp Channel.
