（巴生22日讯）第5届巴生乡团美食节“籍贯美食代代传”周日在班达马兰A校礼堂拉开序幕，现场30多个美食摊全由巴生22乡团及姓氏公会包办，各籍贯的传统风味美食佳肴一一登场！
本届美食节由巴生惠州会馆青年团及巴生广东会馆妇女组联合承办，活动目的是推广乡团各籍贯的传统美食文化，同时加强乡团之间的联系及互动。
各式各样的风味美食包括惠州粗叶饭、碗仔糕、客家酿豆腐、猪脚醋、南乳炸鸡，以及广东的艇仔粥。
此外，福建烧肉粽、菜糕、红龟糕、福州光饼、枕头包、福清糕、面线、红酒鸡饭、海南鸡扒等，也让人大饱口福。
其他难得一见的特色美食尚有兴化乌龟糕、干寿面，惠安泉港的面线猪肚汤和面线十全汤、雪兰莪绍安东山的黑龟糕、特制菜粿和美味芋头糕等。
大埔同乡会献出的排骨饭，雪兰莪厦门公会的炸虾枣、菜枣等小食，也让人食指大动。
除了籍贯美食，现场也有令人垂涎三尺的大马三大民族美食，如啦啦煎、炒粿条、槟城福建面、椰浆饭、仁当鸡、娘惹鸡等。
促进乡团友好
巴生惠州会馆代会长陈添财说，巴生广东会馆与巴生惠州会馆就像是家人、兄弟姐妹一样，理事们除了互相来往交流外，还一起举办活动，发挥各乡团“我们都是一家人”的团结精神。
他说，巴生乡团美食节是每一年由各乡团轮流举办的一项活动，除了弘扬中华美食文化，促进巴生各乡团之间的友好关系，更希望通过此活动为大家搭建一个沟通交流的平台。
“今天，我们除了可以尽情的品尝美食之外，也可以对各籍贯的饮食文化有更深一层的了解。”
发扬传统美食
巴生广东会馆会长拿督钟文兴也呼吁乡亲们，到外国旅行时若有发现传统特色美食，不妨进一步了解其制作过程和背后蕴藏的意义，并把它带到乡团美食节推广。
“今天的美食节，传统美食摊位不多，很多是商业性质的摊位，这并非我们的宗旨，我们的宗旨是要找出传统美食，加以发扬光大。”
出席的嘉宾包巴生广东会馆副会长拿督郑明发、谢云才、巴生惠州会馆副会长黄万财及筹委会主席张玉添等。
