（新加坡2日讯）网上近日传出，可能有以鼠肉充当猪肉从中国进入新加坡市场，甚至被制成肉干。该国农粮兽医局出面澄清，并未发现这类假劣肉制品，公众可放心购买和食用肉干。
有关假劣肉制品的网上报道近日被转载。这篇最先于去年11月3日在网上刊载的报道，指中国公安日前宣布侦破一起肉类走私案，逮捕63人。干案者以老鼠、狐狸和貂的肉，使用明胶（gelatin）、红色素和硝酸盐（nitrates）加工后，充当猪肉和牛肉在上海和江苏等地售卖。
事件虽在中国发生，但转贴的网民补充说，“新加坡90％的肉干是在中国制成后从当地进口，另有10％则从马来西亚进口”。
这名网民称，自己的一名上司的家族是新加坡肉干行业的佼佼者，并指食用肉干者吃的“可能是蘸上红颜料和极高糖分的鼠肉”，让人看了不觉心头一颤。
新加坡农粮局针对上述事件回应时指出，用来制作肉干的猪肉供应中，有两个供应商为中国厂商。这两个厂商向该国出口的是经高温处理的半加工冷冻切片猪肉，占制作肉干用的猪肉总量不到5％。
此外，新加坡制作肉干用的猪肉大部分由澳洲、巴西和西班牙等国家进口，进口后在新加坡制成肉干。
农粮局发言人说：“农粮局定期对进口肉类进行真伪测试。目前为止，包括源自中国的进口肉类产品都通过测试。”然而，马来西亚没有任何厂商获准向新加坡出口肉干。
发言人也强调，新加坡进口肉类和肉制品受严格管制，任何要向该国出口这类食品的海外厂家必须遵守农粮局的公共卫生与食品安全准则。此外，所有进口肉品须附上海外相应部门的卫生证书，农粮局也从中抽取食物样本进行安全检测。
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