以酒代水烤面包　德商化解生意危机

（杜塞道夫24日讯）新冠疫情下，全球不少饮食业大受影响而被迫关闭，却有商家急中生智，把“危机”变“转机”！

据《美联社》报导，德国杜塞道夫市一间啤酒厂在发现有快过期的6000公升啤酒库存后，突发奇想与面包师合作，用酿酒过程中的剩馀谷物与酒，制成香甜面包，并在面包店推出“买面包送啤酒”的促销。

该啤酒厂经营人库尼受访时表示，他的灵感源自于“若这么美味的啤酒，只能丢掉的话，就太可惜了”的想法，因此后来才想出以啤酒来烤面包。

“能结合2种产业，真是太棒了。”

报导指出，本周起已有10多家面包店纷纷效仿其做法，力挽自家生意。

面包师傅德克森表示，此类面包外脆内软，一件售价3.95欧元（约19.30令吉）。

“消息传开后，我们收到来自国内各地的询问，问是否有提供寄送服务。这真是个令人兴奋的好消息。”

报道称，一名客人在社交媒体上听说后，也前去光顾。

“这是很棒的活动，因为在这个艰难的时刻，彼此团结互助比以往更重要。”

“希望面包尝起来，有本土风味！”

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