（香港31日讯）香港4月22日起实施首阶段即弃胶餐具管制，餐饮处所禁止向顾客提供9类即弃胶餐具，即保利龙餐具、饮管、搅拌棒、碟、杯、杯盖、食物容器、食物容器盖，以及包括叉、刀、匙的进食用具。除餐具外，首阶段管制亦规管酒店不可免费向旅客提供一次性牙膏牙刷、小瓶装洗发/沐浴露等。
香港电台报导，被问到很多小吃店或餐厅还未准备好“走塑”，环境及生态局局长谢展寰表示，香港人有时候有些习惯，就是当事情去到真的要做时才会“慢慢搞”。
他表示，当局早于去年已经开始做宣传，市民近两三个月才开始紧张，他认为在电视卖广告，市民未必这么“上心”，所以“走塑”计划特点是在源头及供应者作改变。
谢展寰又表示，商铺可于6个月的适应期内把剩馀塑胶用品用完，当局会为商铺提供代替品资料，告知购买方式，适应期过后当局会警告，如果违规屡劝不听，会执行2000港元（1207令吉）的定额罚款。
就餐厅转用替代餐具，成本会否转嫁食客，谢展寰表示，譬如木制的刀叉等替代品最初较贵，但近几年价格已明显下降，与胶刀、胶叉价钱相差不远。当中有贵3至4倍的替代品是饮管，但胶吸管成本约一分港元一支，即使更换其他吸管，成本亦只是3至4分港元一支。
倡酒店主动提醒旅客
另据香港《星岛日报》报导，环境运动委员会主席、稻苗饮食专业学会荣誉会长黄杰龙表示，首阶段管制亦规管酒店不可免费向旅客提供一次性牙膏牙刷、小瓶装洗发/沐浴露等。
身兼优质旅游服务协会主席的黄杰龙指，4月22日后旅客访港到酒店时或有反弹、不满，因未必预计到酒店不会免费提供，建议酒店业界考虑在旅客订房时，主动一些在确认预订（confirm booking）时，提醒客人香港已实施新法例、不再免费提供一次性用具，并清楚列明各项用品分别是有否提供、或只是转用一大支装或其他物料等。
