最近从网络上了解到中国有句话，用来分辨四川人、贵州人与湖南人他们每天所吃的食物，其辛辣的程度：四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣。就字面解说，我们可以如此总结：
“四川人不怕辣”，川菜向来予以人们的印象就是辣，所以说四川人很能吃辣。
“贵州人辣不怕”，说的是贵州人吃的黔菜，比四川人所吃的川菜更“劲”，越辣越能加强食欲，再怎么辣都不怕，故称“辣不怕”。
而“湖南人怕不辣”，则是他们每天所吃的湘菜，为“众辣味”里的最高境界了。这是形容湖南人对辣的抵抗力最强，把辣椒当成主食，有点没辣椒就活不下去的意味，所以称之为“怕不辣”。
不同职位持不同心态
当然这种三部曲的说法，是不能客观的阐明中国哪个省份的人最能吃辣的，它只是用三个文字巧妙交替使用，来诠释不同省份人们对食物的辛辣接受程度而已。在为人处世方面，我们也可以用类似模式来形容人们生活与做事态度。比如说，当下人们在职场与生活上对事情所持有的态度，也可以分成有些人“不怕难”，有些人是“难不怕”的。而最高境界，则是做事遇事都能够“怕不难”。
从小父母或老师们都会在我们之成长学习过程中，藉“世上无难事，只怕有心人”这句话，来激励我们。遇任何事与困难时，都要秉持这种坚毅态度去做。积极的说天下间，是没有什么所谓的难事的。而难事若遇到了有毅力、决心与恒心之人（有心人），困难就会一一被化解。所以，迈向成功之路之前，首先要有“不怕难”的心理建设，去面对眼前的一切困难与挑战，才能将难题解决。初入职场的年轻人，就是因为具备这种积极态度去面对工作上的压力与难题，往往才能在工作表现上，得到上司或老板的赏识与认同，继而职位步步高升。
一旦升了职，成为初级领导的时候，压力就会逐步加强，工作难度也会渐渐提升，在长期的工作压力与困扰中度过。此时，在职责需求上光靠“不怕难”，已不足以称职了。这时必须要咬紧牙关，藉以往累积的工作经验冷静、勇敢面对事情的挑战，以“难不怕”的坚持精神，带领下属闯关以完成上级给予的任务，做个打不倒的“橡皮糖”领导。
接著继续往上爬职位再度提升，到了高级领导地位。这时候，“不怕难”、“难不怕”（或可解释成“难不倒”的意思）的坚忍耐烦态度已不再足够协助你完成整个企业的高度要求。此刻在高处不胜寒的情况下，我们要以“怕不难”的精神，持我不入地狱谁入地狱、责无旁贷之决心专挑最困难的问题领军主动攻坚，继续往前方迈进。这时候，已是被磨练成铜皮铁骨、刀枪不入之躯，是你身居高位百毒不侵的最佳防卫。这是广府话“吃得咸鱼抵得渴”之功力与境界，是一种能令万众归心的大无畏领导精神。然而，不论在职场、企业、社团、甚至是政坛里，真正能够以“怕不难”居高位领导者到底有何许？
其答案是，（恐）“怕不多”。
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