据料理制作者，45岁的希尼莫哈末再玛表示，自1958年上任开始，陛下即钦点这两道佳肴作为吉州王宫官方活动的料理。
希尼声称，该料理是从祖父卡迪麦丁那代传承至今，学习如何制作独特风味和口感的湿润薄饼，如今他是该料理的第三代继承人。
他从20年前开始在敦拉萨路开档营业至今，经常接获来自吉州皇宫的订单，为苏丹出席的活动准备料理，而最难忘的回忆是苏丹曾在2001年4月的活动中，亲口吩咐他多加一份薄饼。
另外，56岁的卖面小贩斯尼阿都卡迪则已销售面类料理超过40年，而他的马来卤面和炒面特色在于使用炭火烹调，并有家传秘方食谱。斯尼阿都卡迪自1990年开始，即从叔叔手中接管位于苏丹纳街的面档生意，他表示感到高兴端姑阿都哈林欣赏他的面肴，并希望陛下健康长寿。
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