槟城消费人协会主席莫哈末依里斯今日发表文告指出，既然快餐可导致痴肥而且不健康，当局应该严厉约束发执照给快餐业者。
“我们也奉劝消费人别吃太多快餐，应多享受我国传统食物和自己家里煮的食物。”
中菌毒变成瘫痪
他举例，最近澳洲悉尼一个家庭在一场官司里打赢了快餐业巨头肯德基家乡鸡。并获赔800万澳币（约2550万令吉），这家人的女儿莫妮卡因中了沙门氏菌毒变成瘫痪。肯德基家乡鸡将提出上诉。
他说，莫妮卡的家人说，在2005年，他们一家人到悉尼西部一家肯德基快餐店用餐，当时7岁的莫妮卡吃了快餐店的鸡肉卷后就病倒了。她昏迷了6个月，现在已四肢瘫痪和脑严重损害。
他指出，这宗官司在2010年打了整个月。莫妮卡的父亲告诉法庭，他、妻子以及儿子也吃了一点莫妮卡的鸡肉卷，结果都生病了。
“食物中毒是吃了被细菌污染的食物造成的。快餐食物在收集、加工和分发过程中都可能受细菌、病毒及寄生虫污染；如生吃或没煮熟透，就可能造成食物中毒。病情的严重程度要看有关细菌种类和进食者的年龄与健康情况。”
莫哈末依里斯说，食物中毒会出现多种症状，包括呕吐、腹绞痛和腹泻。这些情况又可能引发严重的脱水、头痛；甚至造成死亡。
“由于快餐连锁店越来越多，因此食物污染已成为大家越来越担心的问题。快餐店的食物煮得快和上得快，怕忽略了卫生。”
他说，快餐食物通常都用包装纸，为了以免油脂漏出，这些包装纸是加了一层化学品的。这些化学品也可能进入被包著的食物里。
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