他说:“硕莪糖粉的研发,有助减低我国对入口白糖的依赖,因为根据资料显示,我国的白糖有90%是从外国进口。”
他说,这对于砂拉越是一项好消息,希望有大公司愿意发展这项工业。
硕莪糖粉甜度与一般的糖相似,但是卡路里却少了50%,而且对糖尿病患者,或是白糖敏感者具有好处。
克比林布章今早出席“第二届东盟硕莪讨论会”后,接受媒体访问时指出,在今年圣诞节期间完成第一吨的成品,将在市场上销售,而1吨硕莪糖粉价格介于大约1500令吉至1800令吉。
他说,该大学如今只需四至六小时就可制作大约15公斤的硕莪糖粉。
泰益试吃赞好
他说,研讨所从1999年开始研究,2000年首次发表第一份报告,如今是专注研发硕莪糖,因为这是对人民有好处的产品。
他荣幸表示,砂首长丕显斯里泰益玛目今天试吃硕莪糖粉,成为第一个试吃的“客人”,并给予肯定。
他说,硕莪糖粉可以日常食用,可响应减少摄取糖份的号召。目前还未完成研究,虽然已经测出它的甜度与成分是有益身体,不过还有许多益处仍要发掘。根据市场需求,将把硕莪糖粉制作成糖果状或是白糖状。
“一吨的硕莪,可以制成一吨的硕莪糖粉。而一吨的甘蔗只有20%能够制成糖。”
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