他对《东方日报》说，从2008年下半年到2009上半年，大马食品价格可谓暴涨，涨幅至10%至12%，但相对今年，食物价成长率已放缓，即使食品价格喊涨，但仍属受控制水平。
“我国粮食价格在过去几年都持续走高，但政府控制了统制品的价格，例如白糖和白米，让我国食品通胀率处较低水平。”
大马的通胀率虽然不高，但衡量通胀率重要的指标“消费者物价指数”（CPI）中，食品与非酒精饮品的权重最高而达28.6%。食品价格高企，即会推涨通胀率，更会左右经济前景。
成本转嫁消费人
白文春认为，政府持续的扶贫政策及落实最低薪金制等，将让商家有机会将成本转嫁给消费人，市场因此会托住价格。
“一般上，若是经济比较不好，商家是比较难将成本转嫁给消费者。因为经济不好，竞争会比较激烈。”
他认为，政府继续推动持续性的国内消费就会让商家有机会转嫁给消费者。
根据他的观察，大马食品价格今年一度因国际粮食价格上涨而飙高，但在临近年杪，已渐有跌势。
联昌国际财务银行首席经济学家李兴裕则认为，我国食品价格的调高与国际粮食价格息息相关，因此目前更需担心未来粮食供应上是否会出现问题。
他也引述粮农机构的报告，指明年粮食价格将继续持稳，预计国内的食品价格也不会有明显下滑。
他认为，在明年较可能影响粮食价波动的是天气变化或农作物歉收。“只要我们继续维持统制物品价格，那食品价格涨问题就不大。”
随著华人新年等佳节已近，李兴裕表示，每逢佳庆节期来临，食品价格会显现5%至10%的短暂性增长，实属平常。
汽油津贴先开刀
即使我国透过控制物品价格来维持国内通胀率，但经济学家认为，明年要兼顾国家财库，又要让人民免于通胀压力，任凭严控统制品来平抑通胀率，恐怕两难全。
白文春也认为，政府在今年国际糖价挺升后，即削减白糖津贴，未来或许会选择取消其他津贴，但预计与民生息息相关的汽油津贴将先所调整，因为涉款庞大。
“我想应该有可能在大选过后处理津贴的问题。主要会专注在国内汽油价格，食品价格可能会稍微拖延一下。”
“大马政府就用石油税收补助汽油价格，平抑让价格维持在稳定水平。但这也让政府的开销大幅度飙升，目前也面对比较大的压力，处理赤字上也面对很大的问题。”
李兴裕则表示，政府若宣布调涨油价就必定会对食品等必需品价格造成影响，而若国际上出现原油短缺等问题，也可能带动其他粮食的价格飙高。
高价粮食渐成常态
联合国粮农组织日前公布的《2012-2021农业展望报告》也估计全球食品价格在未来十年处于高位，也有经济学家预计食物价格高昂可能成为常态。
马来西亚作为粮食进口国，约50%国内蔬菜需由邻国进口，也从外国进口猪肉、牛肉等肉类；因此全球粮价如玉米、黄豆等饲料原料价格攀升，对食物价格有直接影响。
据国际粮农机构日前公布的《2012食物及农业概况》报告，全球粮食价格从2002年开始就高企，更在2011年时翻了一倍。
不过，全球粮食价在2011年达到高峰后继续下滑，但在2012年中统计显示，粮食价仍比起过去的历史平均价格仍偏高。
对于全球粮食价格持续走高，世界银行主管减贫与经济管理的副行长卡努托在11月也曾表示，一种高价格粮食的新常态已渐成形。
获取均衡饮食 国人每天须花16令吉
我国是粮食价格及外食价格在过去数年都偏高，全球消费网站Numbeo估计，大马人每天的食物开支达16令吉，才能获得均衡营养的食物，估计每个月的粮食开支接近500令吉。
在首都吉隆坡等都市地区，食物价格更昂贵，预计在家煮食购买食粮的价格，每人高达600令吉、而槟城则是582令吉、柔佛是474令吉。
东马地区的食物价格也偏高，亚庇的每月粮食开支估计是每日18.46令吉，每月需支出572.41令吉；而砂拉越古晋的食物价格则更高，预计每月需要消费高达800令吉，每天粮食消费达26.35令吉。
外食开支只涨不跌
该网站是透过网友自发性呈报来收集数据，但多家国际媒体曾援引数据。根据12月最新资料，大马人预计耗费31.1%的收入在购买粮食。
该网站估算，每人每日的热能需求量为2000卡路里，而他们预计需要摄取牛奶、面包、米饭、鸡蛋、肉类及各种水果来补充热能。
据观察，目前食品及非酒精饮品价格上涨的趋势是往下走，白文春指出，食品的通胀率在去年10月按年比时达5.7%，而在今年11月份按年比，已下降至2.8%。
无论如何，根据国家统计局公布的11月份消费者价格指数报告，各类食品过去两年来是涨跌互现，但若是外食开支则是只涨不跌。
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