“除非民众成为我们的耳目，遇到这些情况时向卫生部投报，而我们的监督行动将持续进行。”
他今日接受《东方日报》询及卫生部会否在全国展开快餐店大检举行动时说，该部会持续进行必要的检查，但不可能每天都检查所有快餐店的分行。
诺希山解释，全国有无数的食肆每天都在准备食材，虽然卫生部会抽样进行检测，但最重要还是民众的回响。
“健康和卫生的责任并不只是由卫生部承担，还包括全国人民，就以我国厕所为例子，人们不懂得在如厕后清理厕所，等待卫生部或工人去做。”
槟城有快餐店昨日被揭发使用逾期面包和披萨饼皮，有一些快餐店更是使用已呈黑色的回锅油，让这些餐厅卫生指数受到质疑。
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