香港《苹果日报》前日报道，该报日前委托香港一家独立化验所抽样检查当地5家面包店，共10款面包产品后发现，面包物语贩售的葡萄干松饼的铝含量达306ppm（百万分率），也就是每公斤松饼就含有306毫克的铝。
报导说，以面包物语一个重约90克的葡萄干松饼来计算，每个松饼的铝含量就约27毫克，一周吃4个就会超出一名50公斤成人的每周最高摄取量，即100毫克。
面包物语集团昨晚发表声明指出，这是一起孤立事件，主要是因为香港门市职员未严格遵守程序，在制作松饼过程中加入“高于标准份量的发粉”，导致松饼出现含量超标的铝。该集团已立即将全部香港门市的所有松饼产品下架，以便展开更详细的调查。
对身体有害
该集团也已加强职员培训、生产和供应链程序，确保食品安全等各方面达标。
面包物语在香港共设有11家店面，均为直营门市，其中仅3家售卖松饼，松饼销量平均仅占所有店面营业额的0.2％。
长期摄取含有高标铝含量的食品对身体有害或可能导致脑部功能出现问题，但国际食品添加剂专家委员会至今仍未证实两者的关联。
上述事件传出后，面包物语将新加坡门市使用的发粉送去化验，结果显示发粉的铝含量为3.88ppm，符合新加坡农粮兽医局的规定。
面包物语集团发言人受询时未透露，新加坡使用的发粉来源，但她指出这些发粉原本不含铝，至于香港门市使用的发粉则来自当地。
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