询及是否取缔掌厨的外劳，他今日在巡视吉灵万山第一阶段提升工程后表示，州政府不会把槟州变成“警察州”，将会交由小贩执照持有人去处理禁止外劳掌厨一事。
他说，目前必须拟定一个全国性的本地美食名单，在名单以外的食物将豁免遭到对付。
“我们的目的是保持槟城的美食形象，如果破坏了本地美食，整个州属的形象都会受到影响。”
他说，市政局将会开放管道，接收民众对外劳掌厨的投诉。
他希望用一年的时间来拟定本地美食名单，找出本地美食中的灰色地带，再进一步鉴定什么是槟城美食。
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