槟城消费人协会主席莫哈末依里斯今日召开记者会提醒消费人，不要食用塑料勺匙烹调的食物，或用塑料容器盛装的热食。从大众卫生角度来看，受热的塑料会产生有害物质，应严于防范。
“我们用的东西几乎都有塑料，许多人难免会不自觉地吃下。我们当然不会明知是塑料也吃下去，但当你吃或喝装在塑料里的食物或饮料，尤其是热的，塑料就可能进入体内了。”
他表示，据槟消协调查及观察，现在很多消费人用塑料膜包著食物来蒸或煮。
他举例传统糕点，如预先包好的挤饭块（Nasi Himpit），以前都是用香蕉叶、竹叶、香兰叶、粽叶包了才蒸、煮或烤，现在则改用塑料膜包著煮或加热。
方便但不安全
“我们也见过有人用塑料膜作衬底来蒸印度松糕，用塑料袋打包食物，或者热饮则更常见。塑料容器，尤其保丽龙容器是打包食品常用的，甚至也用来装热的食品。”
同时，他说，用塑料容器装食物和水或许方便，但是否安全？环境科学家警告，这些用来包装及存放食品的塑料，加工时加了少量合成化学品，它们可能渗入或与食品起了作用，日久就会损害人们的健康。
他指出，根据英国医学期刊集团出版的《流行病学和社区卫生》曾发表文章对此表示担心。这些化学品在微量情况下固然无害，但在有生之年不断吃用塑料包的、存放的、或煮的食品，就难说是否安全了。
导致记忆障碍
“虽然一些塑料注明符合包装食品的标准，不过我们担心，吃下包装或加工食品的人，一生可能长期少量地吃下这些化学品。”
他说，联合国工业发展组织和世卫组织的专家，在2012年对这些破坏内分泌的化学品做了科学评估，其影响广泛，可能引发肥胖症、不育或生育力低、学习和记忆障碍、成年后才发生的糖尿病或心血管疾病及各种各样的疾病。
他表示，塑料业者称只有非常小量的有毒化学品会从塑料漏出，不会损害健康，但至今还没足够的研究可断定塑料毒性的危险，民众还是预防为上。
他也呼吁当局实行预防至上的原则，若怀疑某化学品有害或损害健康，就应禁止使用，直到证明无害为止。
他促请消费人不要把热食热饮装进塑料袋、塑料容器、塑料膜，或用塑料勺煮食，可选择用玻璃、陶瓷、不銹钢的容器来装或煮食物；也可用传统的方法，以叶子、棉布或亚麻布包著食物来煮。
认清塑料容器材质编号
生态科学研究基金董事经理苏丹阿末伊斯迈呼吁民众，必须认清塑料容器的材质编号，避免使用不符合规格的塑料容器盛装食物。
他今日受槟消协邀请，为消费人讲解塑料材质编号及如何分辨可安全使用的塑料容器。
他表示，每样塑料制品都会有一个材质编号，分为1至7号。背面注明1、2及5号的塑料容器，属于纯塑料材质，可用于盛装食物，而3、4及6号的塑料制品如塑胶袋，并不适合直接用来装食物，只能包装携带。
他说，编号为7的塑料食品餐器具，也可以用于盛装食物，但必须确保不含双酚A（BPA）成份。
对小孩影响大
他指出，一般上人们使用的褐色包装纸有镀上一层塑料，如果用于包热的椰浆饭，这片塑料因遇热而释出少量化学物质，深入食物当中。
此外，莫哈末依里斯表示，再循环塑料的过程中，各等级塑料可能遭受污染。如果用这些塑料生产餐盒或水瓶，尤其是给小孩用的，对健康的影响就更大。
“塑料业者说，聚合工序会将化学品结合一块，可是这个工序从来就不可能完美无缺，总会有一些化学品漏出，从塑料渗沥到所接触的任何东西，如食品及水。”
他指出，塑料里有很多化学品能破坏人类及动物的内分泌系统功能，后果可能很严重且永久，尤其是胎儿及幼婴的内分泌系统最易受害。
今日出席者有槟城消费人协会教育组人员N.V苏巴绕。
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