（槟城19日讯）马币走势疲弱，加上政府实施的6%消费税，近年的素料价格有起无跌，九皇爷信徒唯有每年都吃贵斋！
周五踏入九月初一，也是九皇爷诞的日子，素料批发及零售商陈兴忠今日接受《东方日报》电访时表示，今年的素料涨价约10%，情况跟去年一样，几乎每年都在涨价。
他指出，很多素料是在本地生产，但其原料主要从中国及台湾进口，如黄豆、香菇、面筋、面粉等，由于马币贬值，价格自然水涨船高。
对于素料几乎每年都在涨价，他无奈地说，素料价格有涨无跌，除非中央政府取消消费税，否则要素料降价是不可能的事情。
“虽然素料涨价，但小贩还是会照样拿货，毕竟九皇爷吃斋一年一才次，只好贵来贵卖，跟著行情走。”
他说，在九皇爷这段期间，素食小贩会大量购入素料，取货量增加50%，较受欢迎的素料分别是斋鹅、素卤肉（素炸肉卷）、素叉烧及素肉丸。
他指出，曾有顾客会要求一些特别的新产品，如味道逼真的素牛肉丸，他担心这类素料的成份，也怕顾客买到黑心产品，所以还是决定不进货。
槟岛蔬菜批发商公会主席陈万民则指出，上两、三周下大雨影响蔬菜收成，大部分菜类都涨价，不过最近天气好转，目前很多蔬菜的价格已稳定，如羊角豆、菜豆、青菜、四季豆都没有起价。
他举例，白菜花和西兰花的批发价，已从之前的每公斤8令吉及12令吉，降价至5令吉50仙及10令吉。
他说，目前芫荽的价格起伏最大，金马仑芫荽从每公斤10令吉涨至26令吉，从泰国进口的芫荽更贵，从每公斤10令吉涨至40令吉。另外，同样来自金马仑的生葱及芹菜也涨价，分别是每公斤14令吉及11令吉。
“九皇爷期间，素食小贩通常以素料烹煮较多，他们也会采购各种不同的蔬菜，但取量不多。”
槟州菜农公会主席杨孟显表示，最近的瓜类收成欠佳，尤其是苦瓜，批发价格涨至每公斤4令吉，另外黄瓜也从每公斤80仙涨至约1令吉。
他说，早前槟城发生大水灾，导致本地菜农的收成减少1/3，目前的蔬菜价格也起起落落。
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