（怡保21日讯）从菜园到书苑，怡保学乐书苑也提供预购“有机菜箱”的服务，为上班族提供便捷的原始蔬菜味道。
坐落在怡保闹市休罗街的学乐书苑，自13年前开始，就以小规模的方式，为公众提供订购及发放有机蔬菜的服务。
每逢周四下午，订户们就会来到这里提取订购的有机菜箱，作为自家料理用途，打开四方纸皮箱子，里面大约有7至8种新鲜菜、瓜或豆类。
学乐书苑负责人廖永立表示，顾客可根据的需求，订购小（S）、中（M）或大（L）份量的有机菜箱，对于一家三口的小家庭来说，小型有机菜箱足以供一周的烹调。
取菜顺道回家
他表示，其顾客以上班族居多，一般会在周一订购菜箱后，周四下午就会前来提取菜箱顺道回家。
谈及学乐书苑提供有机菜箱的缘由，他笑说：“那是因为我们（家人）要吃有机蔬菜，但又觉得市场上的有机蔬菜来历不明，缺乏可靠性，而且政府对有机食品的验证也不严谨，市场常传出食安问题。”
于是他想向可靠的菜农取菜，至少曾亲眼看过对方农场，确保对方拥有良好的务农品性。
随后他联络了在金马仑从事有机蔬菜种植的朋友，即和平农场（Terra Farm）的负责人黄田环，结果发现单单拿菜的成本很高，毕竟只供自己一家人食用，却要付出不成正比的运输成本。
节省开销互惠
“后来，和平农场向我提供建议，不如寻找10户家庭一同配菜，大家每个星期拿一次菜箱。”
他说，这样一来，每周该农场都会运送菜箱到其书苑，这种直接销售予订户的方式，节省了额外的中介成本开销。
他强调，本身也是以半义务，非营利的角度去从事这份事业，确保在最少的运输和人力资源介入之下，达到农民和消费者互惠效果。
此外，他也说，上述的配菜方式对农民来说也是好事，当农场里有什么菜，就直接分配什么菜给订户，此多元的配菜方式符合有机菜的多元种植模式。同样的，订户也可吃到多元的蔬菜。
“然而，在2005年开始推出此服务时并不顺利，只有区区的6至7个顾客。由于市场需求量不大，因此有些来不及供应出去的有机蔬菜被逼雪藏待售，衍生剩菜问题。”
惟他认为，只要是好的东西就应该坚持，这也是他对良心耕农者的支持。“毕竟在这个充斥著商业利益的社会，很多农产品被注入农药、防腐剂等有损健康的化学品，令人感到担忧。”
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