（槟城9日讯）槟州马华副主席陈诠峰强调，美食是吸引游客的重要因素之一，只有以鼓励的方式来取代打压，才能让大马道地饮食文化，立足大马，走向世界，甚至扬名海外。
他说，列入国家美食遗产的肉骨茶在最近引起争议，被部分政治人物炒作成种族课题，直指肉骨茶是猪肉料理，是属于少数族群的饮食，入遗已触及穆斯林的敏感云云 。
“然而，文化多样性向来是我国独有的特色，鼓励更多各族道地美食申请列入国家遗产，绝对是好事，这有助于政府通过美食外交，向其他国家介绍我国的特色料理， 推销大马的灿烂多元。”
他昨晚与区会一众党要，在出席马华75周年庆前夕抵达吉隆坡享用肉骨茶，以示对肉骨茶被赋予国家美食地位表达支持时，如是指出。
他遗憾，部分政治人物的打压手段很要不得，煽动肉骨茶不是全民美食，而是只有特定族群享用，就否定了它的存在价值，更何况肉骨茶不是只是猪肉，也有鸡肉、羊肉、 牛肉、海鲜，素肉骨茶，甚至还有穆斯林可享用的清真肉骨茶。
他认为，大家应以更宏观和开明的态度，来看待这事件，不要政治化，否则一再打压、排斥非穆斯林美食，只会撕裂开始分化的种族关系，无助国民团结。
他鼓励那些反对者，亲自走访并实地了解民间道地美食，以马来西亚人的视角，而不是种族狭隘观点，来看待各族先贤数十年流传下来的饮食文化，并积极作出推广，让大马多元文化百花齐放。
“希望挑起这些话题的议员们，行行好，眼前还有更重要的课题需要他们关注，就是如何协助政府搞好经济，减轻人民生活成本负担，而不是为了肉骨茶，继续争论不休， 毕竟它只是一道食物而已，有必要吗？”
要看最快最熱資訊，請來Follow我們 《東方日報》WhatsApp Channel.
.jpeg/193f6d2a580f7eb142e12105e9fe1f15.jpeg)
