烧烤泥蚶与青蚝是霹雳吉蛳吉辇马来食摊在斋戒月才推出的其中一种特色美味夜宵，每年都吸引许多食客慕名前来剥蚶尝贝，赴一场香气四溢的烧烤盛宴。
当中，该区峇眼色海一个食摊的烧烤泥蚶和青蚝远近闻名，顾客除了来自吉辇本区，也有槟城、玻璃市及怡保。 许多顾客在斋戒月晚间祈祷结束后开始前来享用夜宵，
此外，也已成为了跨种族的美食，一些华裔与印裔居民也对烧烤蚶贝念念不忘而前来光顾。
烧烤泥蚝与青蚝每份9令吉，烧烤时以木炭为燃料，血蚶烤约2分钟就熟，青蚝则需烤三四分钟，在食用时沾蘸特制辣椒花生酱，味道一绝。（报导/摄影：雷茗敦）
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