精品酒店有惊喜：乔市老屋变身精品酒店

乔治市因入遗吸引不少人投资开设精品酒店，他们除了翻新古迹，还花了不少心思打造舒适的酒店环境，其中包括在双层老店中建设室内泳池。单看外观，真的很难想像这老店怎么可能有泳池？不仅如此，这精品酒店绝对是麻雀虽小，五脏俱全。

景点环绕四周　设备应有尽有

乔治市的The Boutique Residence在古迹区中心地区，即椰脚街靠近叶氏宗祠处，这地点附近就是近几年来火红的姐弟共骑壁画。

加上附近有著名姓氏宗祠步行即可抵达，住在此处就解决了交通问题，因为古迹的重要景点，都环绕在这酒店四周。

此外，该精品酒店是家庭式休闲酒店，单位不多，所以能够顾及住客的隐私，绝对是休闲的好去处。

外表看起来就是6间战前老屋，但进到里边会不禁令人感叹这就是世外桃源，除了有室内小型游泳池，甚至还有健身房，而且每间套房内都有小厅及浴缸，有些甚至还有按摩浴缸、冰箱及洗衣机，设备已可媲美5星级酒店。

融入中国元素　推崇家庭概念

The Boutique Residence共有12间套房，其中6间是阁楼式，房间在上，小厅在下，负责人林华益表示，这套房深受外国人的喜爱。“这样，家长能够在阁楼上睡觉，小孩则睡在小厅。”

他表示，其公司是在去年12月才收购此酒店，里头大部分设计是由前任德国老板操刀，而该公司的老板则加入许多中国古典元素在内。“因此，走进酒店时会发现许多中国古董艺术品，套房内也附有中国古典式屏风。”

他表示，该公司收购后开始转型，并且获得不错的效果，前任老板经营酒店方式每间套房只允许双人入住，但现在他们则允许住客多达4至6人入住。

但是，他说，一般套房允许4人居住，其中较大间的则是6人，但有次有一群住客共有8人，最后还是给他们入住，主要是该酒店推崇“家庭式”的经营模式。

餐馆非常讲究　德国鸡饭玩味

林华益表示，普通套房价格从280令吉至330令吉，大型套房从550令吉至980令吉。这些价格都包括早餐，是由附属在酒店的德国餐厅准备的西式早餐。

此外，精品酒店兼德国餐厅Bauerustube Cafe负责人柏德也来自德国，餐馆除了提供各类酒饮，同时也有餐饮服务，其中餐单中最著名的德国餐则是FRICASSE。

他表示，这道菜则是德国著名传统食物，一般德国人正餐都不会吃饭，除了这道菜，FRICASSE主要是鸡饭。听到鸡饭许多人都会以为是中餐，但德国鸡饭的鸡肉是鸡丝并且配上独特的酱料，再配饭吃，外表看起来就相似中餐，但入口后，马上能够品尝出这其实就是西式鸡饭。此外，当天柏德还准备出即将收入菜单的新菜肴，既是Flammkucheno，看起来相似批萨，但却不是批萨的德国食物。

林华益表示，这菜肴是以猪肉为主，但考虑到巫裔顾客，所以正在用其它肉类取代，看味道是否能够搭配得上。他说，除了住宿，这里的餐馆也非常讲究，肯定是游客首选。