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荣古早味今年推出彩色传情月饼,此款是为RX品牌特别订制。
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许多人因为生病而无法继续工作,但也有一些病患者仍然选择继续工作,不浪费活著的每一天。原本在新加坡工作的林淑婷,不幸患上类风湿关节炎后只好回到大马养病,在家人的鼓励下,最终还成功创业,自创主打天然色泽的七色彩虹月饼。

林淑婷于2008年到新加坡工作,直到2011年生病后,在2013年返回到槟城时,一度在病床上躺了9个月。

“我的病不仅让我无法站久,也无法到处奔波,所以我回到槟城后,已回不去做酒店管理的老本行。当时的我,甚至陷入窘境,但生活还是要过,在父母的鼓励下,我决定再次投入烘培。”

她说,本身从小就非常喜欢烘培,在中学时期就懂得做月饼,母亲建议她,既然都无法回去工作,当时刚好遇上中秋季节,倒不如做月饼来卖。

虽然她对如何制作月饼已了如指掌,但因为病发时,她的关节都会非常疼痛,许多工作需要家人帮忙完成,最终她和家人一起制作月饼,且销量非常不错。

林淑婷披露,明年的中秋节或推出来自各国的月饼,让顾客大饱口福。
林淑婷披露,明年的中秋节或推出来自各国的月饼,让顾客大饱口福。
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不过,她表示,若当时并非由一群好友帮忙她在社交媒体推销月饼,或许也不会有那么好的销量。

过去几年的中秋节,她主打冰皮月饼,但刚好今年遇到原料缺货,所以才推出七色彩虹月饼,每个颜色代表著不同的口味,所有颜色都采用天然蔬果色泽。

她制作的7色彩虹月饼包括粉色(人参莲蓉)、橙色(桂圆莲蓉)、黄色(桂花莲蓉)、青色(蔓越莓莲蓉)、碧绿(加椰莲蓉)、紫色(斑斓莲蓉)及白色(奶黄莲蓉)。

她说,由于病后已无法四处奔波,一般上顾客都会选择到其五条路的住家取货,或是采用邮寄的方式。此外,她也有提供品牌订制月饼服务。

“当然,月饼只是季节性的食物,平时,我也会做其它糕饼来售卖,如雪花饼之类的。”

在访谈的过程中,她也披露,明年或推出各国月饼系列,其中包括越南月饼、港式月饼及潮州月饼等,让顾客可一次性品尝来自各国的月饼种类。

米揲糕属于福建传统美食,如今市面仅有荣古早味依旧在售卖。
米揲糕属于福建传统美食,如今市面仅有荣古早味依旧在售卖。

父亲创办“荣古早味”专卖米揲糕

林淑婷提及“荣古早味”品牌的由来,其实该品牌是由父亲林荣兴所创办,他本身是专卖米揲糕(Moei Tay)的小贩。

她的父亲已是米揲糕第3代传人,早期是由姥姥开始售卖,距离现在至少超过50年。

她表示,原本爷爷那一辈是不想让父亲继承米揲糕的事业,因为这一门吃力不讨好的行业。父亲在成年之后,也成功成为一名建筑工程师,并在日本工作,但不幸遇上经济风暴,被逼回国谋生。

“我父亲的情况跟我一样,回国后因为学历太高,找不到工作,但生活总是要过,在我外婆的鼓励下,重新做回老本行,即售卖米揲糕。”

米揲糕是福建人的一种传统美食,以前的人为了不要浪费食物,将隔夜的米饭制成糕点。

林淑婷表示,目前槟岛几乎没有人在专卖米揲糕,一般只会在家里制作,所以他们一家人也在一次因缘巧合下,参与2013年的槟城庙会,并在庙会上售卖米揲糕,岂料一炮而红,让许多人从新认识米揲糕。

询及未来是否有兴趣将这些福建传统美食发扬光大,她说,自己向来都有这种想法,只是目前还无法实现,但他们已计划未来或开设一间专卖福建传统美食的餐馆。

林荣兴(左起)与太太陈美霞16年前就开始卖米揲糕,如今其女儿希望可以转型,将福建传统美食发扬光大。
林荣兴(左起)与太太陈美霞16年前就开始卖米揲糕,如今其女儿希望可以转型,将福建传统美食发扬光大。

新国工作脾气差 养病学习珍惜

林淑婷坦言,在患病前她的脾气并不好,尤其是在新加坡工作时,为了要取得好业绩,经常都会对下属发脾气,希望下属都能跟上自己的脚步。

直到她生病后,她开始懂得包容他人,甚至学会放慢脚步,并且珍惜每一天。

“每当我病发时,我身体都会很痛,经常处在发烧的状态,隔天就会浑身无力,一年有365天,几乎300天我的身体都会处在这种状况。”

因此,她经常会有一种想法:“身体太累了,不想做任何东西”。但是,这种情况几乎每天都会发生,是不是以后都不用做了呢?于是,她就忘掉了该想法,即使再累,也必须把今天的事情完成,她就这样一直走到了今天。

她认为,无论做任何事情,她都秉持著一种思维,就是“热忱、相信、继续做”。

她说,没有人的一生是一帆风顺的,她的父亲与她都一样,遇到了不少挫折,但这些都不是逃避的借口,反之,必须面对它,并将它完成。

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(图取自网络)

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