（吉隆坡2日讯）“大日子，吃饺子”，饺子可说是过年不可或缺的料理之一，何不向“爱随脚”订购3种馅料的美味饺子，既能在佳节与家人共享美食，也能帮助更多残障人士自力更生。
由双福残障自强发展协会执行董事陈建孝和企业家梁振华，联合推动的“爱随脚”，期望以“社会企业”模式，让慈善组织得以永续发展，不需长期依赖普罗大众的捐款，而具有团圆意义与饺子，也成为最具意义的销售产品。
“爱随脚”主席梁振华接受《东方日报》访问时表示，自去年12月正式推介至今，适逢农历新年推出的新春配套，深受顾客喜爱，本月业绩已达标，共生产了超过800盒水饺，也萌生了往后各种节庆，推出“大日子配套”的念头。
“饺子具有喜庆团圆和吉祥如意的寓意，最适合在大日子与家人享用，我们的水饺共有3种内陷，包括素食、猪肉高丽菜以及猪肉韭菜等。
原本每盒20粒售卖25令吉，但在农历新年期间我们推出3盒88令吉，并附送自制酱料以及保温箱，与免费运送的优惠价。”
享美食也能行善
他指出，全程手工制作的水饺皮比较厚，确保蒸热后也不会破，一口咬下还有鲜甜的汤汁，但为了确保材料新鲜加上没有足够厂库储存，过年期间的订单都是分批制作，一做好就立刻送给顾客，因此一直忙到新年前2天才收工。
“过年时常见的礼品，不外乎礼篮、肉乾或年柑等，但如果购买我们的水饺，既能让亲朋好友享有美食，也能为慈善出一份力，简直是一举两得。”
他补充，民众若有意购买新年配套，也可在元宵节前联络爱随脚，他们将视乎订单数量决定开工日期，免费附送的保丽龙保温箱也可确保饺子处于至少5小时的冷冻状态，若加上冰块，甚至可保温长达8小时。
“这次的新春配套反应很热烈，因此未来我们也会在其他传统节日，推出相应的节日配套，例如中秋节、端午节与冬至等。”
成为爱心天使 贡献社会企业
梁振华呼吁更多人成为“爱随脚”的爱心天使，为帮助残障人士自力更生的社会企业，贡献一份绵力。
他指出，投入双福残障自强发展协会多年后，深深感受到慈善团体长期筹款的压力，不断主办各种筹款活动，其实并不简单，对捐献者而言也会感觉压力，一旦停止捐助也感觉不好意思，因此为了慈善团体的长远发展，决定引入社会企业概念。
“所谓的社会企业，就是以企业获利方式，为慈善团体找到长远的经济来源，透过有素质的服务或产品，让捐助者变为消费者，帮助慈善活动之余，也能获得服务或产品，更加心安理得，社会企业即使赚钱也不能分红，必须用以企业扩张与帮助慈善，并公开账目以确保透明。”
“首先，我们让残障人士在‘爱随脚’获得稳定工作机会，让他们自力更生，未来若取得盈利，保留50%作为企业发展经费，剩下的则捐助不同的慈善单位。”
他指出，主要捐献目标为双福残障自强发展协会的“小福复康车”，目前3辆小福每天载送残障人士出入医院，只收取基本的汽油费，因此需要更多捐款维修汽车与作为司机薪水等，未来若取得更多盈利，则扩大捐献目标至所有残障人士。
“残障人士面对的最大问题是没有交通，尤其公共交通较为不便，德士也时常拒载残障人士，因此我们正与Uber或Grabcar等召车服务讨论，未来发出优惠卡予残障人士，当他们使用召车服务到医院时可获得半价折扣等，所以我们才取名叫‘爱随脚’，取其‘水脚’之意。”
询及爱随脚是否开始获利时，他坦言目前仍处于亏损状态，若要达到收支平衡，每月需要至少800盒固定销量，代表需要至少200位爱心天使（每月订购4盒水饺共100令吉），但如今仅有40多位爱心天使，因此希望更多人响应。
