“请医护人员吃顿饭”

新冠肺炎正在全球肆虐，马来西亚的疫情也在上个月升温，导致首相丹斯里慕尤丁不得不宣布为期14天的行动管制，随后再宣布延长14天，可见排查的棘手程度。

在这场抗疫战争中，由医护人员为首的前线人员坚守第一线，亦有超市及餐饮业守好后方，确保物资供应充足、你我三餐温饱。

纵然新冠病毒疫情令人担忧，我国各地的弱势群体、流浪汉甚至流浪猫狗，在行管令期间也面临严峻考验，但总有一些看似平凡且善良的举动，让人感觉并不孤行，收获温情。

在医护人员向民众喊话:“我为你留守岗位，你为我们留在家里”之馀，餐饮业者显然可为医护人员做更多暖心的事，包括送上一份色香味俱全的熟食暖胃。

其中，SQV亚洲顾问机构老板何权峻就组织了他有份投资的Kakatoo甘榜娘惹餐馆及Vagromart生鲜蔬果专卖店，在行动管制期间，每日免费为雪兰莪双溪毛糯医院送去200份娘惹餐饭盒。

何权峻指出，他们之所以会驰援医护人员，起缘于他们经营的娘惹餐馆有一位长期顾客是双溪毛糯医院的工作人员，对方向他们表达医院面对难题，希望他们能赞助。

由于娘惹餐的成本价不低，何权峻在接受《东方日报》访问时不讳言，他们一开始原本拒绝这个献议，因在商言商，他们的餐厅此时也面对经济困境。

不过，他提到，在拒绝几个小时后，他与股东们都感觉很内疚，因为想到医护人员很辛苦地在前线救人，企业界的朋友在疫情时期也应该贡献一点力量，因此又打电话给那位顾客，表达了同意每日捐助200份熟食给医院的工作人员。

他说，除了他们之外，还有不少餐饮业也去支援医院，他们只是尽量补充不足的地方。

“事因双溪毛糯医院目前每天有3个值勤班次，每班至少有500位工作人员，使得大家在医院食堂用餐上面对问题，因此才会寻求外部餐饮业的支援。”

何权峻说，他们在熟食支援的过程中，最为感动的是看到医护人员很喜欢他们准备的餐肴，尤其是许多友族护士更是赞不绝口。

“医护人员对我们准备的饭盒感到惊讶，因为他们一开始以为只是普通的杂菜饭，没有想到是美味的清真娘惹餐。”

方便携带为考量

他说，为了方便医护人员用餐，他们尽量不准备太多汤汁类的食物，而是以饭类、方便携带及营养均衡为考量。

“我们了解到，医护人员在这段非常期间非常辛苦，一天可能只吃两餐甚至一餐而已，因此这个饭盒的营养非常重要。”

他说，他们的餐肴都尽量做到色香味俱全，以增进食欲，同时还会附上娘惹糕作为饭后甜点。

由于当前的经济不景气，他们虽也在面子书发出送餐的筹款活动，但何权峻直言，他们陆续有收到一些善款，但目前还是以他们自家的餐厅承担主要费用。

纵然如此，何权峻指出，每一份善款也象征一起对抗疫情的意义。

“我们也收到来自友族的捐款，这令我蛮感动的，毕竟我们面子书的对象是以华人为主，但他们肯定有送餐医护人员的活动也来支援，证明马来西亚是不分彼此地帮忙抗疫。”

此外，他也补充，他们的原料及蔬果供应商也支持这个善举，免费赞助塑料饭盒，而金马仑菜农及批发商也有提供一些蔬果及食油等等。

另一方面，他也指出，他们目前只以支援双溪毛糯医院为主，但也有一些国会议员服务中心寻求支援。

他说，旺沙玛朱国会议员陈仪乔也寻求他们的帮忙，希望他们能为她选区的弱势群体资助食物或蔬果，但他们目前主力放在驰援医院，其他的需要各方再一起配合。

爱心待用餐 弱势群体温饱

待用餐（suspend meal），指的是善心人士为贫困或其他有需要者，提前支付一份餐点。

而4位槟城青年在行动管制开始时，通过网上发起“爱心待用餐”活动，结果获得热烈响应，使发起人许崇伟不禁直呼:“马来西亚人还是很有爱心的!”

许崇伟本身从事榴梿批发行业，另外3位联合发起人，即陈伟民、赖传顺及黄裕谦则是餐饮业者。

他在接受《东方日报》访问时说，基于当前生意难做，因此他们推出一个一个饭盒5令吉的“待用餐”活动，以成本价号召民众为露宿街头及有需要的弱势群体买一份餐肴。

他说，爱心待用餐的受惠单位当中，有约3成是露宿街头的流浪汉，其他则为老人院、残障福利中心及孤苦无依的乐龄人士等弱势群体。

他补充，在行动管制期间，他们要派饭给露宿街头的流浪汉面对一些问题，目前还在解决。

第一天接4500份订单

此外，许崇伟也不讳言，原以为必须先自掏腰包几天，万万没想到他在面子书上放了乐捐一份5令吉的“待用餐”帖子后，经友人放到吹水站等群组，从而广为流传。

“第一天就接到了4500份订单，捐助者有95%来自素昧平生的网友。”

因为反应热烈，他特别成立了面子书粉丝页——“爱心待用餐团队—mmrs槟城站”，每日图文并茂更新待用餐的情况。

经他介绍，虽然每份饭盒才5令吉，但他们皆尽量做到荤素搭配，另外每逢初一及十五提供素食。

他说，由于他的合作伙伴本来就是从事餐饮业，因此准备食材及烹饪不是问题，他们每日可供400、500份饭盒。

他指出，爱心待用餐的反应热烈可能归功于捐助的款额不会造成太大的负担，有很多人汇10令吉来赞助2份饭盒，也有人
直接汇来2000令吉，表示要赞助400份.

许崇伟不讳言，以目前的反应来看，他们在行管令后会继续照做，而他也有意扩大公益应援的范围。

“虽然当前的局势不好，但是大家要保持乐观的态度，因很多东西可能会出乎意料之外，就像我们发起待用餐活动，也没有想到一下子可以收到那么多订单。”

他补充，网民的善举也让他们感到不至于孤军作战，虽每份饭盒都不赚钱，只是至少拿回来准备食材的本金，这样也可以使得活动持续下来，帮助更多有需要的人，这是一种双赢之举。

提供素食自由餐

此外，位于蕉赖的感恩有你斋菜馆则向来都有供素食自由餐孤儿院、老人院及孤儿院等弱势群体，而在行动管制期间，因政府当局指令，暂时没有送饭给露宿街头的流浪汉。

店长莫普杰称，虽然他们在行动管制期间采取轮班制，减少员工上班的天数，但不影响他们派善心人士赞助的素食自由餐给孤儿院及老人院。

他说，这项请弱势群体吃素食自由餐的活动，都是他的朋友或他们的友人捐助，在经济不景时期的确有影响捐助的数额，但他向来随心而做，旨在推广素食文化。

他说，由于有些老人的或孤儿院中心的膳食很简单，可能准备1或2种配菜而已，送素食自由餐过去则可以丰富菜肴选择，让老幼吃得开心。

他们每天会安排善心人士赞助的素食自由餐（一般是4大盆菜）到6所中心，一周约有50间弱势群体的中心受惠。

据他们的面子书的资料，他们准备的素食种类繁多，包括佛手瓜焖萝卜、炸金针菇、四大天王及炸斋鹅等等。

此外，他说，在这个非常时期，政府不让非政府组织派送给露宿者，他们在非常时期也暂停这个服务，相信政府当局会所安排。

别忘了原住民及难民

家住蒲种的吴有结（54岁），喜欢烹饪与分享，再加上家里有一个大厨房，一直都有为弱势群体及有需要者提供免费食物。

她在第一阶段的行动管制令期间，参与了大马残障自立协会发起的爱心食物捐赠行动，也是其中一名赞助食物的“爱心天使”。

吴有结也与马来西亚基督教卫理公会华人年议会救援赈灾事工（CAC MCRD）配合，共同为弱势群体送温暖。

她说，她最高记录是一天可以煮2000份食物，但行动管制期间因太多路障，导致义工派不及，因此只能竭尽所能。

在行动管制期间，她日均准备100、200份食物不等，有时还会烘焙面包送给弱势群体。

她说，她们免费送餐的对象是居住在人民组屋的贫困人家、难民及原住民等有需要的人士。

她补充，有些组织及机构在这段期间也会赞助牛奶粉及其他日用品，再让她们去分配给有需要的人。

另一方面，马来西亚救济机构（MRA）日前也表示，在行动管制期间与联合国难民署（UNHCR）合作，以食物应援上千户的难民家庭。

鼓励喂养社区流浪猫狗

在行动管制期间，不少小贩中心不做堂食、只做外卖或乾脆停业，再加上民众鲜少出门，使到流浪猫狗的处境雪上加霜。

为此，Hope希望护生园通过面子书鼓励爱护动物的民众，每人都照顾好本身社区的流浪猫狗。

“目前情况严峻，若平时喂养的流浪猫狗距离住家很远，则建议可尝试发帖在群组，询问附近有没有爱心朋友可帮忙。”

她们在面子书上也提到，喂食流浪猫狗与人零接触、零互动的善举，因此促请大家不要辱骂流浪猫狗喂食者。

捐款少了约40%

Hope希望护生园资深义工颜小琴在接受《东方日报》访问时坦承，在疫情时期，善心人士对流浪猫狗的捐款比以往少了约40%。

“由于经济不景气，捐款比以往少了很多，本来注册的每月助养人，不少也以有经济困难为由而取消助养。”

她说，大难当前，人人求自保，但在安全和一定的范围内去帮助其他生命，这个微小的施予或许将成为别人活下去的力量。

希望护生园流浪狗收容所位于柔佛的北干那那，而义工们则住在新山区。

颜小琴指出，她们团队的人数不多，现在主要是3个义工负责喂养，另外还有准备食物，她们出外在沿路看到有流浪猫狗的话，就会停下来喂食。

“我们一个人一天可以喂接近100只噢，现在都是单独去喂养，每次花大概2、3个小时。”

她说，她们出外都一定戴口罩，每个人也都一定携带消毒液及杀菌湿纸巾，有去到兽医诊所及较多人时，就保持社交距离，以确保自身的安全。

Hope希望护生园对民众喂养流浪猫狗的建议:
★很多流浪猫狗在街头挣扎求存的情况，其实要的只不过就区区一口饭和水。
★在家门前放置水和食物，让路过的流浪猫狗能温饱解渴。
★有外出的时候随身携带狗粮猫粮 (或任何可果腹的食物)、水和容器，看到流浪猫狗顺手喂食 。
★在喂食后，做好清理、清洗及消毒双手的举措，接著赶紧回家。
★有能力的朋友可以把流浪猫狗先带回家暂养照顾，管制期结束后再原放或找领养人。
★大家尽速做完该做的事就回家，勿在屋外溜跶。

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