（太平25日讯）凌晨一场大火，烧毁的不只是锌板屋面档，更几乎烧掉了一家三代人守护逾60年的老味道。
位于太平新板巴刹前左侧、陪伴无数居民成长的老字号面档，今日凌晨突遭烈火吞噬，整间档口几乎化为灰烬。面对多年心血一夜尽毁，61岁女摊主谢秀琴数度哽咽落泪；而霹雳州行政议员兼后廊州议员郑国霖则第一时间表示，将与太平市议会商讨搭建临时帐篷，协助摊主尽快恢复营业，不让这份承载60年的地方味道就此消失。
这宗火灾于今日凌晨3时许发生。火势迅速蔓延，摊主接获通知后立即从附近新板新村住家赶往现场，惟抵达时，档口早已陷入火海，所有设备、食材及所有物品几乎全被烧毁。
“我的心也碎了。”
谈起眼前满地焦黑与散落破裂的鸡蛋，谢秀琴忍不住红了眼眶。她说，昨晚才准备好的食材与酱料，原本是今晨要卖给熟客的早餐，如今却全在火场中化为乌有。
“女儿叫我大哭一场。”
这间面档始于1965年，当年由家婆经营，至今已走过60年岁月。从最初的老一辈经营，到如今传承至第三代，这不仅是一家人的生计来源，更是许多太平人共同的集体回忆。
档口长年售卖云吞面、咖哩面、清汤面、包点、茶叶蛋、糖水及咖啡等传统美食，不少食客从祖父母年代一路吃到如今带著孙子前来光顾，成为新板最具代表性的老味道之一。
“以前是祖父母来吃，后来轮到父母，再到现在孙辈来吃，很多人都是三代人一起支持我们。”
谢秀琴说，她自己也已守著这个摊位40年，每天清晨5时30分便开始营业。丈夫、女儿、姑姑与助手一起帮忙，孩子平时也会协助制作包点与点心，一家人的生活几乎全靠这个面档维持。
她坦言，若无法尽快设立临时摊位恢复营业，一家数口将顿失收入来源。
更让她痛心的是，一张家婆留下来、陪伴面档数十年的“云石桌”，也在大火中烧毁。
“那是家婆留下来的，很有纪念价值，我们一直当著古董兼家具。”
她透露，档口一个多月前才获市议会重新铺设地砖，自己也刚自费逾6000令吉粉刷及打造白钢厨具，未料才刚“焕然一新”，便遭遇火劫。
根据附近人士拍摄的视频显示，火苗疑似从泡咖啡区开始燃烧，不过真正起火原因，仍有待消拯局鉴证组进一步调查。
村委成员郑有兴指出，这间食摊已有数十年历史，承载地方情感与居民回忆，是许多人熟悉的味道。
“很多居民从小吃到大，这不只是普通面档，而是地方的一部分。”
另一方面，郑国霖在得知消息后，也特地从怡保赶返太平了解灾情。
他表示，目前最重要的是协助摊主尽快恢复营业，因此接下来将安排市议会到场评估，并与相关单位研究后续援助方案，包括搭建两个临时帐篷，让摊主一家能暂时继续营业，维持基本生计。
“60年的老味道不容易，我们希望能尽快帮助他们重新开火。”
他也呼吁民众，无论是店屋、摊位或住宅，都应定期检查电线及煤气设备安全，以避免类似悲剧再次发生。
现场出席的也有市议员刘长一、教育部副部长兼太平国会议员黄家和特别助理王会学、郑国霖政治秘书戴汇霖、后廊州选区服务中心主任郑景升、新板村长曾志强、马登村长吴锡标及新板新村村委郑有兴。
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