（吉隆坡29日讯）一走进吉隆坡威斯汀酒店（The Westin Kuala Lumpur）的The Living Room，迎面而来的是一股舒服却不张扬的高级感，让人立刻进入“今晚要好好吃一顿”的状态。最近餐厅推出的“Seafarer’s Spread Dinner Buffet”周末海鲜自助晚餐，就像把一艘满载珍馐的海鲜船停靠在你面前，龙虾、鲜虾、扇贝、螃蟹一一登场，仿佛把大海整个搬进了餐厅。
提到海鲜，最吸引眼球的当然是冰镇海鲜台，满满一台碎冰铺得厚实，虎虾个头饱满，入口弹牙带甜，半壳扇贝细腻鲜嫩，花蟹鲜香浓郁，黑青口和绿青口咬下去满口咸鲜，蛤蜊则清爽多汁，真有种“大海在口中爆开”的感觉。
就在冰镇区中间，是让人忍不住驻足的刺身台，切片的鲑鱼软嫩油香，入口即化；鲔鱼肉质紧密扎实，带著自然的鲜味；章鱼则弹牙有嚼劲，越咬越出味。
如果偏爱炭火香，烤台便是天堂，烤马鲛鱼和竹荀鱼外皮焦香，鱼肉依旧多汁；牛排和羊扒火候恰到好处，嫩中带汁。搭上酸辣的Peri-Peri酱或浓郁烟熏烧烤酱，滋味浓烈。更惊喜的是带有本地风味的金香焗生蚝、蒜香牛油竹蛤，以及酸辣劲爽的亚参叻沙青口，让人边吃边点头。
来到铁板区，完全就是自由发挥的时刻，想吃什么就挑什么，青口、河虾、蛤蜊、竹蛤通通排在台上，选好后交给师傅下锅，瞬间就能听见那熟悉的“滋啦滋啦”声响。牛油的香气立刻扑鼻，咸蛋黄酱浓郁又带点颗粒感的咸香，如果喜欢本地风味，也可以点Asam Pedas或 Masak Lemak，酸辣的劲道配上椰香的温润，每一口都像在提醒你“这就是马来西亚的味道”。
转个身可以到日式天妇罗区，这里的炸物选择同样随你喜好，虾、鱼片还有各种蔬菜，全都裹上薄薄的面衣，下锅炸到金黄酥脆。
除了海鲜，肉食控的幸福感也能在这里找到，北非香料烤羊腿油亮香嫩，带著异国香料的深邃气息，而腌烤鲈鱼佐辣味椰浆酱，鱼肉细嫩，椰香与辣味叠加，层次感丰富，配上迷迭香酱、黑胡椒酱、烧烤酱或蘑菇酱，口味更添变化。
主食方面的选择同样精彩，焗鲑鱼配Arrabbiata酱酸辣开胃，鹰嘴豆炖烤鸡温润饱满，慢炖羊肉软嫩入味；本地风味有亚参牛肉与辣椒叻沙鸡。
亚洲特色同样不可错过，白灼虎虾、清蒸石斑、咸蛋黄炒鸡丁配腰果，以及新加坡黑胡椒炒螃蟹搭配炸馒头，都让人忍不住一再加盘。面食区则有福建虾面、咖哩叻沙、东炎汤或清汤面任选，意大利面专区则推荐现场用帕玛森芝士轮拌制的奶油鸡肉意粉，浓郁的芝士香与滑顺的奶香完美融合。
甜点区就是那种“明明吃很饱还是忍不住再拿”的地方，香蕉椰糖蛋糕浓郁厚实，芒果芝士蛋糕清爽解腻，红丝绒芝士蛋糕柔软细致，开心果覆盆子蛋糕酸酸甜甜还带坚果香。
小点选择也很多，莓果 Pavlova 脆脆的、班兰咖椰杯子蛋糕带著南洋味、花生巧克力挞浓郁不腻，蓝莓奶冻冰冰滑滑。还有红豆冰这种熟悉的本地滋味，旁边则是小孩最爱的巧克力喷泉，可以蘸棉花糖、水果串或饼干。
如果想来点温热的收尾，还有香蕉布丁、黑糯米甜汤，或者清凉的冰镇龙眼。随便挑一样，都是满足感。
这场周末海鲜自助晚餐只在每周五和周六晚上六点到十点供应，价格方面，成人每位 净价188令吉，七至十二岁儿童 净价94令吉，六岁以下小孩则可以免费用餐。
用餐环境同样值得一提，The Living Room挑高的空间加上天花板上的玻璃雕塑，气派却不失舒适，这里不只是单纯吃饭，而是能边享受氛围边挑选自己喜欢的料理，像一场轻松的互动式用餐体验。
若打算前往，建议提前订位：可致电 603-2773 8495，WhatsApp 至 +6012 305 1715，或电邮至 [email protected]。也能直接在官网购票：www.thewestinkleshop.com。
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