第八届世界顶级美食大奖2026启动　首设“顶级美味奖”表扬食品创新

(吉隆坡24 日讯) 世界美食（World Gourmet）日前于Andaman Grand Ballroom举行第八届世界顶级美食大奖2026（8th World Top Gourmet Awards 2026）新闻发布会，正式宣布增设全新奖项“顶级美味奖（Top Taste Award）”，表彰杰出独立食品与饮料产品，同时积极响应“2026 马来西亚旅游年，以美食推动旅游、文化交流及国际产业合作。

世界美食自2017年成立以来，致力推动全球餐饮业发展，并通过举办七届世界顶级美食大奖，表扬餐饮、酒店及食品饮料行业的卓越企业、品牌及个人。如今，该平台已发展成为促进国际交流、产业合作及专业创新的重要国际盛会。

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配合2026马来西亚旅游年，世界美食将继续以美食为桥梁，向国际推广马来西亚多元饮食文化，吸引游客、企业家及投资者到访，进一步带动旅游、酒店及餐饮业发展，并提升马来西亚作为亚洲美食旅游目的地的国际影响力。

世界美食创办人兼主席张珮琪博士表示，大马的饮食文化是国家最重要的优势之一，通过 World Top Gourmet Awards，不仅表扬业界卓越成就，也向世界分享马来西亚丰富的饮食文化遗产。

“我们很荣幸能通过吸引国际厨师、业界领袖及游客亲身体验大马多元的美食、热情与充满活力的饮食文化，为 2026马来西亚旅游年作出贡献。同时，我们也为本地企业创造宝贵机会，让他们获得国际认可，并进一步拓展全球市场。”

随著食品制造业不断创新，市场上涌现越来越多兼具品质与创意的食品及饮料产品。因此，世界美食特别推出“顶级美味奖”，旨在表彰在风味、品质、创新、食材、包装设计及消费者认可度等方面表现突出的独立食品与饮料品牌。

该奖项涵盖传统食品、地方特色美食、饮料、调味料、酱料、零食、冷冻食品、手工食品、健康食品及创新食品等类别，鼓励食品制造业持续提升品质，并协助优秀品牌获得更多国际曝光及市场机会。

此外，新闻发布会上亦举行世界美食与 iFood 合作备忘录（MOU）签署仪式，由 iFood 创办人李荣伦（Dicky Lee）代表亚洲食品展览及美食博览会主办单位，与世界美食展开策略合作，共同推动食品产业交流。

长期致力推广马来西亚美食文化及厨艺教育的Prof. Dato' Chef Zamzani Abdul Wahab（Chef Zam），亦获委任为2026世界美食大使，并将通过制作登嘉楼传统美食“鱿鱼粽”（Ketupat Sotong Terengganu），向国内外嘉宾展现马来西亚多元饮食魅力。

第八届世界顶级美食大奖颁奖典礼将于10月22日在吉隆坡 Andaman Grand Ballroom 举行；第九届则于11月21日移师中国广州南沙花园酒店举行，进一步促进马中两国在餐饮、文化及旅游领域的交流合作。

未来，世界美食将继续秉持“表扬卓越、推动创新、促进交流”的宗旨，以美食连接世界，推动全球餐饮产业发展，并向国际推广马来西亚丰富多元的饮食文化。

新闻发布会出席者包括马来西亚旅游、艺术及文化部旅游配套发展组高级副总监Tuan Azmi Abdullah 担任主宾（Guest of Honour），以及国际知名烹饪大师甄文达师傅（Master Chef Dr. Martin Yan）担任荣誉主厨（Chef of Honour）、拿督林圣财、拿督周国良、丹斯里拿督黄罕荣及拿督斯里张孙通博士共同见证这一重要时刻。