来自澳洲的美禄（Milo）却在马来西亚发展出炸鸡、煎饼、甚至炒饭的饮食宇宙，这就是大马人与美禄的故事，而多年来在铺天盖地...
最近出版两本关于娘惹的书籍——《发现峇峇娘惹：推动近代东南亚发展的神秘商业贵族》与《娘惹回忆录》，再度引起大家对这个族群...
自12月17日撰文《被遗忘的鱼昭》之后，我一直反复思考一个问题：为什么我们对一道来自自己土地的食物来历模糊、故事失语；但...
（槟城20日讯）一本书，一段土地的记忆，耗时7年完成、全书多达964页的《浮罗山背史记大全——地方研究史与变化》，于今日...
近来国际新闻若仔细对照，会让人不寒而栗。邻国泰国一边主办东南亚运动会，一边应付国内水灾善后，同时却在与柬埔寨的边境持续进...
不管农历新年落在1月或2月，每年的新年年饼，总会在11月就开始悄悄出现在市场上。起初我一直以为，这和月饼一样，是商家拉长...
你曾否听过一种叫“鱼昭” 的食物呢？相信十之八九的大马人都没听过这食物的名称，但偏偏这种食物其实是一种我们非常熟悉的大马...
朋友从印尼带回一盒“老婆饼”，我吃一口却怔了一下，这味道不是甜，而是带着咸香，甚至隐约像怡保鸡仔饼的风味。惊讶之下，我兴...
聊到茶饮店，我们最常出现的困惑大概有两个：一个是“珍珠跟波霸的差别在哪？”，另一个就是“抹茶跟绿茶，不都是绿色的茶吗？”...
“乌达”（Otak）这个名字，从马来语直译便是“脑”。有人戏称它因为制作容易，不费脑筋；也有人觉得那近似脑浆的柔滑质地，...
提到椰子，你也许第一时间想到的，是沙滩边清凉的椰水、或一口咬下香脆的椰肉，然而在马来西亚，椰子的存在远不止如此，这不只是...
最近托伊党的福，Gardenia面包很红，也让人想起了其广告词，单吃都好吃！（so good you can even ...
