（槟城1日讯）槟州小贩禁止聘请外劳掌厨措施今起正式实施，违例者将被地方政府吊销营业执照。
有关措施涉及槟威两地小贩，该措施已于去年经过一年缓冲宽限期，因此，小贩已接获来自市政厅有关正式落实措施的通知。
槟岛市政厅公共卫生小组交替主席王耶宗市议员受访时说，根据市政厅指南，无论是由市政厅管辖，或私人经营的街边、咖啡店、巴刹小贩中心、购物广场小贩中心皆受到上述措施约束，唯独餐厅除外。
下周拉队突击
他说，不属市政厅管辖的食肆，如私人经营的咖啡店、小贩中心，则允许外籍人士，售卖来自他们国家的道地美食，如越南人可在私人经营的食肆售卖越南美食。
他强调，由私人经营的食肆，仍严禁外籍人士掌厨烹煮本地美食。
他透露，市政厅将于下周拟好时间表后，拉队前往市政厅管辖的37个小贩中心和49个临时小贩中心（TPS），展开突击检查行动。
“根据官员的汇报，他们在去年巡视各个食肆时发现，大部分小贩都自行掌厨，外劳只在档口当助手，整体情况算是良好。”
他说，在去年的巡视中，仅约3档小贩让外劳代劳烹煮美食，官员当时已现场给予他们劝告，促他们遵守新措施。
他欢迎民众一旦发现小贩继续聘请外劳掌厨，可拨电向市政厅举报：04-263 7637、04-263 7000；通过电邮投诉http://aduan.mbpp.gov.my ，亦可附上照片等资料，以示证据。
他透露，市政厅曾于去年杪接获一宗投诉案例，即有民众投诉某著名本地美食档口是由外劳掌厨，惟市政厅经过数度调查后，发现有关投诉不属实。
他促请民众勿虚报投诉，导致市政厅必须浪费资源，展开调查工作。
槟州首长林冠英是于2014年提出落实上述措施的建议，目的是为了保存槟城美食的原汁原味。
掌管槟州地方政府的行政议员曹观友曾透露，根据市政厅的民调显示，1万4810人在接受访问时，87.45%或1万2952人赞成禁止外劳掌厨烹煮本地美食，1万2741人支持市政厅吊销违例者的营业执照。
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