【創意拓藍海】現代養生「 藥材農夫」超市化
「藥材農夫」所售 賣的產品經過重新包裝, 提升產品的質感。(攝影:劉維杰)
【創意拓藍海】現代養生「 藥材農夫」超市化

【創意拓藍海】現代養生「 藥材農夫」超市化

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最後更新 2018年12月24日 22时36分 • 報導:鍾詩雨 攝影:劉維杰

大部分傳統藥材店在面對生存壓力下,已偏離原有的生意模式,兼售各類商品如奶粉、尿片等,讓傳統藥材店總給人雜亂無序的印象。一名90后第二代藥材店接班人跳脫上述框架,將整齊明亮的超市概念融入所打造的藥材店中,為傳統藥材店注入新穎銷售概念,尋找新出路。

2011年,張進鴻(26歲)當時原本在新加坡求學,但因家里所經營的中藥材店經營與資金面對問題,因此毅然放棄最后一年的學業,回到新山協助父親打理藥材店生意。

這名藥材店第二代接班人隨后陸續在花園住宅區開了2間藥材店,考慮到未來長遠的發展方向后,他決定以新的模式經營,走入購物中心開設了有別于傳統藥材店的「藥材農夫」,從品牌、裝修擺設、產品包裝、員工形象和服務等進行改革,產品走向精緻化,也更貼近年輕顧客群。

走入「藥材農夫」,店內寬敞明亮,員工穿著中國特色的制服,店內如超市般設有架子,產品整齊排列。架上產品都經過小份包裝處理,包裝設計簡單新穎,並印有公司標誌、清楚標示產品產地、功效、等級、儲存方法、處理過程和截止日期等資料。

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擔任「藥材農夫」執行董事的張進鴻接受《東方日報》訪問時暢談改變經營模式的由來,為了有別于傳統的藥材店經營模式,他參考香港、台灣、新加坡和中國等地藥材店經營模式,最后決定將超市的概念融入其中。

「藥材農夫」內部設計寬敞明亮,有別于傳統 藥材店的印象。(攝影:劉維杰)

鎖定年輕顧客群

他坦言,當初提出新的經營模式時,家人皆反對,但經過長時間的解說后,父親和兄長也漸漸同意他的想法。

張進鴻說,當初決定將藥材店進軍購物中心時,就決定要走出舊有經營模式,從經營模式、品牌名稱與形象、包裝設計、說明等,都是自己親自操辦。

「我當初就想,名字要與傳統藥材店有別,想了很久,才取名『藥材農夫』。藥材就是最直接的表達,清楚列明我們所售賣的產品。至于農夫,則是比喻農夫辛勤播種耕耘,養生也需要如此花時間耕耘。」

他解釋,「藥材農夫」走類似超市的概念,傳統藥材店的藥材都是要多少才秤重。他配合時代改變,加上打算將藥材店進駐購物中心,因此投入心思進行改革,也將藥材改成小包裝設計。

「我們鎖定的顧客群主要是25歲至40歲的年輕人,因此在包裝上特別講究,產品規劃走向質感化,送禮也很適合。」

「藥材農夫」店內藥材皆獨立採用小份包 裝,整齊陳列在架上,融合超市概念。(攝影:劉維杰)

擬提供網上購物服務

跳脫傳統藥材店經營模式,「藥材農夫」取得成功,未來計劃開設更多分行,以及提供網上購物服務。

張進鴻透露,該店至今已滿一週年,當初所提出的經營概念,在這一年內看到成果,許多從來沒有嘗試過藥材的年輕人都踏入店內,開始購買藥材養生。

「家人看到如今的成績也非常開心,我們計劃接下來在南馬區開設5間分行。我們不會貿然開店,會經過考察研究,開設的地點也很重要,環境需要符合品牌形象。」

此外,隨著中藥材店轉型改革成功,張進鴻透露,如今電子商務已是新的消費模式,未來也計劃提供網上購物服務。

「藥材農夫」提供試吃和試喝服務,顧客 可在品嚐味道后才決定是否購買。(攝影:劉維杰)

讓顧客試味道 提供產品講解

除了在包裝上走向質感化,「藥材農夫」也提供有別與一般傳統藥材店的服務,包括試吃、試喝等服務。

張進鴻透露,「藥材農夫」提供類似超市的試吃、試喝服務,每天都會在店內準備藥材湯或是花茶等讓顧客試味道,售賣的部分產品也能試吃。

「目前所提供的試吃產品還不多,希望未來能做到全部產品都能試味道,讓顧客喜歡滿意了才購買。」

他表示,除了試吃服務之外,店員都會向顧客講解藥材的使用和烹煮方式。店員都有接受相關培訓,掌握中藥知識,以便可向顧客對不同的藥材和補品等進行講解。

此外,「藥材農夫」也推出會員制度,以累積顧客,建立穩定市場及提高本身競爭力。

張進鴻披露,為跳脫傳統的藥材店模式,他舉辦活動進行宣傳,不久前就舉辦了「大廚來了」活動,邀請廚師分享如何以中藥材烹煮西式餐點。

「計劃在南馬區開設5間分行」。(圖為張進鴻,「藥材農夫」執行董事)

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